Dessertwijn

87 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
  1. Michele Chiarlo Moscato d’Asti Palás 2024 | Colaris
    0,75L - Italië - Piemonte

    Moscato d’Asti heeft vanwege zijn lage alcoholpercentage, zijn subtiele restsuikers en een aangename mousse een enorme doordrinkbaarheid. Niet alleen zeer geschikt als aperitief, maar ook de ultieme begeleider van pittige Aziatische gerechten en desserts met fruit.

    13,95
  2. en-primeur
    Château Suduiraut 2023 Sauternes 1er Cru Classé - 0
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Unieke monocepage van 100% Sémillon die in 2024 excelleert door zeldzame puurheid, levendige frisheid en fenomenale balans tussen zoet en zuur – een moderne klassieker met verbluffende prijskwaliteit.

    31,00
    • Vin de Constance 2022 Klein Constantia
    Vin de Constance 2021 Klein Constantia | Colaris
    0,50L - Zuid-Afrika - Constantia

    •   Eén van ‘s werelds meest unieke wijnen, die al in de 18e & 19e eeuw furore maakte 
    •   Het estate geniet van de rijke ervaring van mede-eigenaren Hubert de Boüard (Ch. Angélus) en Bruno Prats (ex Ch. Cos d’Estournel)
    •   Een klasse apart. Een out of the ordinary wijn die een sieraad is voor uw collectie. Flesformaat 0,5L

    69,00
  3. Sauternes 2020 Château d'Yquem per fles in originele kist | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Een legendarische zoete witte wijn uit Sauternes, Bordeaux, gemaakt van laat geoogste, door edele rot aangetaste druiven, bekend om zijn complexiteit en uitzonderlijk rijpingspotentieel.

    750,00
    • Dr. Hermann Riesling "H" Mosel 2024
    • Dr. Hermann Riesling "H" Mosel 2024
    Dr. Hermann Riesling H Mosel 2023
    0,75L - Duitsland - Moezel

    Dr. Hermann staat bekend om de zoete wijnen en "H" is een sierlijke riesling met restzoet, droger is dan zijn kabinett wijnen. Multi inzetbaar. De druiven komen over een reeks topterroirs bij verschillende dorpen.

    14,95
    • Kracher Trockenbeerenauslese Grande Cuvée 'Nouvelle Vague' No. 3 2022 - halve fles 0.375L
    en-primeur
    Kracher Trockenbeerenauslese Grande Cuvée 'Nouvelle Vague' No. 3 2021 | Colaris
    0,375L - Oostenrijk - Burgenland
    • 98 Parkerpunten — net als Château d’Yquem 2022, maar voor een derde van de prijs
    • Een goddelijke Trockenbeerenauslese van Gerhard Kracher, de Oostenrijkse meester van edelzoet
    • De oever van het Neusiedler-meer biedt uitmuntende condities voor de ontwikkeling van botrytis cinerea (edele rotting)
    54,50
  4. Château Climens 2005 Barsac 1e Grand Cru Classé - halve fles 0.375L
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Château Climens 2005 biedt een weelderige en complexe smaakervaring met tonen van abrikoos, honing, en gekonfijte sinaasappelschil, perfect in balans door een levendige zuurgraad.

    Normale prijs: 69,00 Speciale prijs: 59,95
    U bespaart
  5. Oremus Tokaj Aszu 5 Puttonyos 2016 | Colaris
    0,50L - Hongarije - Tokaj

    Iconische Aszú uit een klassiek Tokaj-jaar; zorgvuldig gevinifieerd door Oremus (Vega Sicilia) en nu op volle, nobele rijpheid.

    Normale prijs: 125,00 Speciale prijs: 110,00
    U bespaart
  6. en-primeur
    Château Suduiraut 2023 Sauternes 1er Cru Classé - 0
    0,75L - Frankrijk - Sauternes-Barsac

    Unieke monocepage van 100% Sémillon die in 2024 excelleert door zeldzame puurheid, levendige frisheid en fenomenale balans tussen zoet en zuur – een moderne klassieker met verbluffende prijskwaliteit.

    56,00
    • Falkenstein Riesling 2024 Kabinett Kugel Peter AP-12
    Falkenstein Riesling Kabinett Kugel Peter AP-12 2023 | Colaris
    0,75L - Duitsland - Moezel

    Falkenstein Riesling Kabinett Kugel Peter AP-12 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en verfijnde mineraliteit.

    24,50
  7. Château Climens, Sauternes (Barsac) 2010
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Château Climens 2010 biedt een weelderige en verfijnde smaakervaring met tonen van honing, rijp tropisch fruit en een verfrissende zuurgraad, perfect in balans en met een lange, elegante afdronk.

    Normale prijs: 139,00 Speciale prijs: 122,50
    U bespaart
  8. Château Climens 2023 Barsac 1e Grand Cru Classé 0,75L
    0,75L - Frankrijk - Sauternes-Barsac

    Deze Premier Cru Classé uit Barsac behoort tot de absolute top van de Sauternes-appellatie. De 2009 is een uitzonderlijk rijke en gelaagde jaargang met prachtige balans tussen zoetheid en frisheid.

    Normale prijs: 155,00 Speciale prijs: 136,00
    U bespaart
    • Château Doisy-Daëne 2022 Barsac 2e Cru Classé
    • Château Doisy-Daëne 2022 Barsac 2e Cru Classé
    • + 2
    Château Doisy-Daëne 2022 Barsac 2e Cru Classé | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Elegant en verfijnd Sémillon/Sauvignon Blanc dessertwijn uit Barsac (Bordeaux), tweede cru classé, met zoete nectar, honing, exotisch fruit en een frisse balans.

    44,00
  9.  Château Rieussec 2017 Sauternes 1er Cru Classe 0,375L |Colaris
    0,75L - Frankrijk - Sauternes-Barsac

    Deze Premier Cru Classé uit Sauternes, eigendom van Domaines Barons de Rothschild (Lafite), staat bekend om zijn kracht en complexiteit. De 2010 is een meesterlijke jaargang met prachtige balans tussen zoetheid, frisheid en kruidige houttonen.

    Normale prijs: 99,00 Speciale prijs: 87,50
    U bespaart
  10. Château Climens 2005 Barsac 1e Grand Cru Classé
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Château Climens 2005 biedt een weelderige en complexe smaakervaring met tonen van honing, gedroogd fruit en een verfijnde zuurgraad, perfect in balans en uitzonderlijk elegant.

    Normale prijs: 165,00 Speciale prijs: 145,00
    U bespaart
  11. Château Climens, Sauternes (Barsac) 2006
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Château Climens 2006 biedt een luxueuze en verfijnde smaakervaring met tonen van honing, rijp tropisch fruit en een verfrissende zuurgraad, perfect in balans en met een lange, elegante afdronk.

    Normale prijs: 99,00 Speciale prijs: 87,50
    U bespaart
  12. Fonseca Vintage Port 2012 - halve fles 0.375L
    0,375L - Portugal - Douro

    Een klassieke vintage port met diepe fruitconcentratie, kruidige complexiteit en een fluweelzachte textuur. Fonseca Vintage Port 2012 is perfect in balans en heeft een indrukwekkend rijpingspotentieel."Rijke en krachtige vintage port met elegante structuur"

    Normale prijs: 84,50 Speciale prijs: 75,00
    U bespaart
  13. en-primeur
    Château Guiraud 2023 Sauternes 1e Grand Cru Classé | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Een knap gemaakte Sauternes uit een uitdagend jaar, onder leiding van de voormalig wijnmaakster van Yquem. Minder expressief dan de 2023, maar met indrukwekkende precisie en structuur.

    56,50
    • Dr. Hermann Riesling Eiswein Goldkapsel 2024 - halve fles 0.375L
    Riesling Eiswein 0.375L Kinheimer Hubertuslay 2021 Dr. Hermann
    0,375L - Duitsland - Moezel
    Ontdek nu de Dr Hermann Riesling Eiswein: een zeldzame, zoete topwijn met intense honing- en citrusaroma’s. Wees er snel bij, slechts 110 liter beschikbaar!
    115,00
    • Château Doisy-Daëne l’Extravagant 2022 Barsac - halve fles 0.375L
    • Château Doisy-Daëne l’Extravagant 2022 Barsac - halve fles 0.375L
    Château Doisy-Daëne l’Extravagant 2022 0,375L Sauternes | Colaris
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Jancis Robinson (18/20 punten): ‘Jumps out of the glass’

    Normale prijs: 225,00 Speciale prijs: 195,00
    U bespaart
    • Dr. Hermann Erdener Herzlei Riesling Spätlese Alte Reben Goldkapsel 2023
    Dr. Hermann Erdener Herzlei Riesling Spätlese Alte Reben Goldkapsel 2023
    0,75L - Duitsland - Moezel

    Deze Spätlese is afkomstig van ongeënte wijnstokken van bijna 130 jaar oud. Ze groeien in de Herzlei, een wijngaard nabij het Moseldorp Erden. Het is een indrukwekkende zoete wijn voor een vriendelijke prijs.

    34,50
    • Château Climens 2022 Barsac 1e Grand Cru Classé - halve fles 0.375L
    • Château Climens 2022 Barsac 1e Grand Cru Classé - halve fles 0.375L
    • + 2
    Château Climens 2022 Barsac 1e Grand Cru Classé - 0,375L | Colaris
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    ‘Golden hue. Fragrant but understated with mandarin, spice and vanilla notes. Rich but fresh and balanced. Bitter-botrytised notes and great persistence. Saline note on the finish. Elegance and finesse.’ (Jancis Robinson, 17,5/20 punten)

    Normale prijs: 78,50 Speciale prijs: 69,50
    U bespaart
    • Dr. Hermann Erdener Pralat Riesling Auslese Goldkapsel Alte Reben 2023 - halve fles 0.375L
    • Dr. Hermann Erdener Pralat Riesling Auslese Goldkapsel Alte Reben 2023 - halve fles 0.375L
    Dr. Hermann Erdener Pralat Riesling Auslese Goldkapsel Alte Reben 2023 0,375L | Colaris
    0,375L - Duitsland - Moezel

    De Erdener Prälat is een kleine wijngaard onder grot rotsformaties, aan de noordzijde van de Mosel bij het dorp Erden. Deze Auslese van rieslingspecialist Dr. Hermann is een van de mooiste exemplaren van de regio.
    - halve fles 0,375L

    33,50
    • Schloss Johannisberg Riesling Orangelack Kabinett 2023
    • Schloss Johannisberg Riesling Orangelack Kabinett 2023
    • Schloss Johannisberg Riesling Orangelack Kabinett 2023
    Schloss Johannisberg Riesling Orangelack Kabinett 2023
    0,75L - Duitsland - Moezel
    • Briljant spel tussen levendige zuren en subtiele zoetheid

    • "What explosive aromas this astonishing riesling Kabinett has"
      - James Suckling (98/100 punten)

    • "A most seductive wine, it’s light and ethereal, leading to a long finish"
      -
       Anne Krebiehl, Vinous (94/100 punten)

    85,00

87 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Alle Dessertwijn

Zoete wijnen

De term dessertwijn wordt gebruikt voor zoete wijnen. Dat betekent overigens niet automatisch dat deze wijnen uitsluitend in combinatie met (of in plaats van) een dessert gedronken kunnen worden. Deze zoete wijnen worden op verschillende manieren gemaakt en hebben verschillende herkomsten.

Sauternes 

De meeste beroemde zoete wijn ter wereld is zonder twijfel Sauternes. Dit subgebied binnen Bordeaux met zijn eigen appellatie is gezegend met een bijzonder microklimaat. Ter plaatse komen twee rivieren bij elkaar. De temperatuur van het rivierwater verschilt, waardoor er een permanente mistbank ontstaat. Als deze ’s ochtends over de wijngaarden trekt laat dit een spoor van vocht achter op de druiven. Door de opwarming van de druiven in de zon ontstaat het verschijnsel van de edele rotting.

Noble rot

De druiven verschrompelen van binnenuit. Hierdoor neemt de hoeveelheid water in de druif af, neemt het suikergehalte relatief toe en ontstaat als bijproduct een bijzondere smaak die kan worden toegeschreven aan het verschijnsel van de pourriture noble. De botrytis cinerea geeft aan de wijn een weelderig aroma van sinaasappelmarmelade, honing en gekaramelliseerde appels. Een geweldige, intense wijn, die niet alleen uitstekend combineert met patisserie met wit fruit, maar ook met blauwaderkaas of foie gras.

Halve flesjes

In het zuidwesten van Frankrijk vindt u ook andere wijnen waarbij het verschijnsel van de nobele rotting plaats heeft gevonden. Vanwege de intense smaak en de kleine schenkhoeveelheden van dit soort edelzoete wijnen verschijnen deze vaak op halve flessen. Sauternes heeft een uitstekend rijpingspotentieel. De absolute top van Sauternes wordt gerekend tot de categorie icoonwijnen

Moelleux

Minder intens dan de edelzoete wijnen, maar minstens zo mooi in balans zijn de wijnen die op de markt verschijnen onder de naam Moelleux. Letterlijk betekent moelleux dan ook zoiets als ‘zacht’. Deze wijnen hebben een restsuikergehalte dat kan oplopen tot 45 gram per liter. Ze worden niet alleen gebruikt als dessertwijn, maar vallen ook uitstekend in de smaak bij mensen die graag een zoete witte wijn drinken.

Bubbels

De categorie dessertwijnen is niet compleet zonder een mousserende zoete wijn. In dit geval krijgt de wijn zijn zoete smaak doordat niet alle suikers in het druivensap worden omgezet in alcohol. Het levert een frisse, lichtzoete mousserende wijn op met een laag alcoholpercentage. Het beroemdste voorbeeld van dit type wijn is de Italiaanse Moscato d’Asti die wordt gemaakt van de druif moscato.

filters
Naar boven