Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in je winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikels toevoegen aan je huidige bestelling?

Dessertwijn

67 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
    • Vin de Constance 2021 Klein Constantia
    • Vin de Constance 2021 Klein Constantia
    • Vin de Constance 2021 Klein Constantia
    en-primeur
    Vin de Constance 2021 Klein Constantia | Colaris
    0,50L - Zuid-Afrika - Constantia

    •   Eén van ‘s werelds meest unieke wijnen, die al in de 18e & 19e eeuw furore maakte 
    •   Het estate geniet van de rijke ervaring van mede-eigenaren Hubert de Boüard (Ch. Angélus) en Bruno Prats (ex Ch. Cos d’Estournel)
    •   Een klasse apart. Een out of the ordinary wijn die een sieraad is voor uw collectie. Flesformaat 0,5L

    69,00
    • Kracher Trockenbeerenauslese Grande Cuvée 'Nouvelle Vague' No. 3 2021
    • Kracher Trockenbeerenauslese Grande Cuvée 'Nouvelle Vague' No. 3 2021
    en-primeur
    Kracher Trockenbeerenauslese Grande Cuvée 'Nouvelle Vague' No. 3 2021 | Colaris
    0,375L - Oostenrijk - Burgenland

    •   Een hemelse Trockenbeerauslese van Oostenrijks 'Koning der edelzoete wijnen’ Gerhard Kracher: positioneert zich op het niveau van Château d’Yquem
    •   De oever van het Neusiedler Meer biedt uitmuntende condities voor de ontwikkeling van botrytis cinerea (edele rotting)
    •   "Painted by a great master in finely pixilated detail" - 98/100 punten, Colin Hay, The Drink Business
    •   2021 is een geweldig jaar voor (edel)zoete wijnen. Tip: u kunt ook uw interesse aangeven voor het legendarische 2021 trio Château d'Yquem (nog 22 flessen), Vin de Constance en Kracher!

    55,00
    • Château Suduiraut 2023 Sauternes 1er Cru Classé - 0,375L
    • Château Suduiraut 2023 Sauternes 1er Cru Classé - 0,375L
    • Château Suduiraut 2023 Sauternes 1er Cru Classé - 0,375L
    en-primeur
    Château Suduiraut 2023 Sauternes 1er Cru Classé - 0
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes / Barsac

    •  Veel punten, briljante prijs
    •  Jeff Leve: (97-99)/100 punten
    •  “Intensity is the keyword here
    •  “Killer juice” - Jeb Dunnuck
    •  OWC12: per 12 flessen verpakt in originele kisten

    31,50
    • Château Coutet 2023 Barsac Premier Grand Cru Classé - 0,375L halve fles
    en-primeur
    Château Coutet 2023 Barsac Premier Grand Cru Classé 0,375L | Colaris
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes / Barsac

    De dessertwijnen van Château Coutet worden gemaakt van een blend van sémillon en sauvignon blanc, met een lichte overheersing van sémillon. De wijngaarden van het wijnhuis liggen op een kleiachtig terroir, wat zorgt voor een goede rijping van de druiven. De wijn rijpt gedurende 24 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 18 maanden in nieuwe vaten.
    OWC12: per 12 flessen verpakt in originele kisten

    22,50
  1. Château Laville Sauternes AOP 2018 | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes / Barsac

    Eigenaar Jean-Christophe Barbe van Château Laville is tevens hoogleraar oenologie aan de universiteit van Bordeaux, waar hij gespecialiseerd is in 'edele rotting'. Proef zelf het vakmanschap, waar deze botrytisprofessor zo beroemd mee is geworden.

    35,00
  2. Pedro Ximinez Emilio Hidalgo Jerez DO
    0,50L - Spanje - Jerez

    Dit is een zeer fijne zoete sherry van Emilio Hidalgo. Een klassieke Pedro Ximenez met veel restsuiker, bijna zwarte kleur en rijke smaken van vijgen, dadels, chocolade, mokka en stroop.

    16,49
  3. Campbells Rutherglen Muscat - 0,375L | Colaris
    0,375L - Australië - Victoria

    Fabuleuze Rutherglen Muscat met 94 punten in de Halliday Wine Companion 2020 (Australië) en een 9½ (!) in De Wijngids Masters of Wine 2020. Op halve fles. Geschatte winkelwaarde De Wijngids 2020: € 24,00.

    19,25
  4. Herrenberg Riesling Auslese Grunhaus Mosel HALF 23
    0,375L - Duitsland - Moezel

    Herrenberg Riesling Auslese Grunhaus Mosel 2023 biedt een weelderige mix van honing en rijpe perzik, met een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad voor een verfrissende afdronk.

    59,50
  5. Erdener Treppchen 2021 Riesling Trockenbeerenauslese alte Reben Goldkapsel  Dr. Hermann- halve fles
    0,375L - Duitsland - Moezel

    Dit is ware Rieslingperfectie! Afkomstig van door botrytis aangetast fruit van 100-jaar oude niet-geënte rieslingranken uit de steilste wijngaarden van de Erdener Treppchen.

    295,00
  6. Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2009
    0,75L - Portugal - Douro

    Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2009 biedt een rijke en fluweelzachte smaakervaring met intense aroma's van donker fruit en specerijen, een voortreffelijke representatie van topkwaliteit vintage port.

    Normale prijs 69,00 Speciale prijs 65,00
    U bespaart
  7. Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2011
    0,75L - Portugal - Douro

    Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2011 biedt een rijke en geconcentreerde smaakervaring met intense aroma's van zwart fruit en specerijen, een voortreffelijke representatie van topkwaliteit vintage port.

    59,00
  8. Dr. Hermann Riesling H Mosel 2023
    0,75L - Duitsland - Moezel

    Dr. Hermann staat bekend om de zoete wijnen en H is een sierlijke riesling met restzoet. De druiven komen over een reeks topterroirs bij verschillende dorpen.

    Normale prijs 14,50 Speciale prijs 13,95
    U bespaart
  9. 10 Years Old White Port, Butler Nephew & Co
    0,75L - Portugal - Douro

    Blend van gemiddeld 10 jaar oude witte port met de allure van een 20 jaar oude witte port!

    26,00
  10.  Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2012
    0,75L - Portugal - Douro

    Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2012 biedt een rijke en weelderige smaakervaring met intense aroma's van donker fruit en specerijen, een voortreffelijke representatie van topkwaliteit vintage port.

    59,00
    • Sauternes 2020 Château d’Yquem - Prijs per fles 0,375l in kist van 3
    • Sauternes 2020 Château d’Yquem - Prijs per fles 0,375l in kist van 3
    • Sauternes 2020 Château d’Yquem - Prijs per fles 0,375l in kist van 3
    Château d’Yquem 2020 halve fles | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes / Barsac

    Wereldwijd bestaat er geen beroemdere zoete wijn dan die van Château d’Yquem. Het domein uit Sauternes steekt letterlijk en figuurlijk met kop en schouders uit boven alle zoete wijnen van Bordeaux.
    - Op halve fles alleen per 3 te bestellen. In originele kist.

    235,00
    • Château Doisy-Daëne 2023 Barsac 2e Cru Classé 0,375L
    • Château Doisy-Daëne 2023 Barsac 2e Cru Classé 0,375L
    en-primeur
    Château Doisy-Daëne 2023 Barsac 2e Cru Classé 0
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes / Barsac

    •  De erfenis van ‘Pape du Blanc’ Denis Dubourdieu
    •  Bijna een eeuw in handen van dezelfde familie   
    •  Jane Anson: “A return to form for this excellent Barsac wine after the succulent but unbalanced 2022
    •  OWC12: komt per 12 flessen in originele houten kist

    23,50
    • Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur 2021 - OWC3 Halve flesjes 0,375L
    • Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur 2021 - OWC3 Halve flesjes 0,375L
    • Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur 2021 - OWC3 Halve flesjes 0,375L
    en-primeur
     Château d’Yquem 2021 op halve fles | Colaris
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes / Barsac

    Wereldwijd bestaat er geen beroemdere zoete wijn dan die van Château d’Yquem. Het domein uit Sauternes steekt letterlijk en figuurlijk met kop en schouders uit boven alle andere zoete wijnen.
    In een jaar als 2021 torent er één producent met afstand boven de rest uit: Château d’Yquem. 

    OWC3
      |  Original Wooden Case 3, per 3 flessen in originele houten kist.


    Halve flessen 0,375L. Klik hier voor  Château d’Yquem 0,75L 


    Info aanvragen
    • Dr. Hermann Erdener Pralat Riesling Auslese Goldkapsel Alte Reben 2023 0,375L
    Dr. Hermann Erdener Pralat Riesling Auslese Goldkapsel Alte Reben 2023 0,375L | Colaris
    0,375L - Duitsland - Moezel

    De Erdener Prälat is een kleine wijngaard onder grot rotsformaties, aan de noordzijde van de Mosel bij het dorp Erden. Deze Auslese van rieslingspecialist Dr. Hermann is een van de mooiste exemplaren van de regio.
    - halve fles 0,375L

    33,50

67 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Alle Dessertwijn

Zoete wijnen

De term dessertwijn wordt gebruikt voor zoete wijnen. Dat betekent overigens niet automatisch dat deze wijnen uitsluitend in combinatie met (of in plaats van) een dessert gedronken kunnen worden. Deze zoete wijnen worden op verschillende manieren gemaakt en hebben verschillende herkomsten.

Sauternes 

De meeste beroemde zoete wijn ter wereld is zonder twijfel Sauternes. Dit subgebied binnen Bordeaux met zijn eigen appellatie is gezegend met een bijzonder microklimaat. Ter plaatse komen twee rivieren bij elkaar. De temperatuur van het rivierwater verschilt, waardoor er een permanente mistbank ontstaat. Als deze ’s ochtends over de wijngaarden trekt laat dit een spoor van vocht achter op de druiven. Door de opwarming van de druiven in de zon ontstaat het verschijnsel van de edele rotting.

Noble rot

De druiven verschrompelen van binnenuit. Hierdoor neemt de hoeveelheid water in de druif af, neemt het suikergehalte relatief toe en ontstaat als bijproduct een bijzondere smaak die kan worden toegeschreven aan het verschijnsel van de pourriture noble. De botrytis cinerea geeft aan de wijn een weelderig aroma van sinaasappelmarmelade, honing en gekaramelliseerde appels. Een geweldige, intense wijn, die niet alleen uitstekend combineert met patisserie met wit fruit, maar ook met blauwaderkaas of foie gras.

Halve flesjes

In het zuidwesten van Frankrijk vindt u ook andere wijnen waarbij het verschijnsel van de nobele rotting plaats heeft gevonden. Vanwege de intense smaak en de kleine schenkhoeveelheden van dit soort edelzoete wijnen verschijnen deze vaak op halve flessen. Sauternes heeft een uitstekend rijpingspotentieel. De absolute top van Sauternes wordt gerekend tot de categorie icoonwijnen

Moelleux

Minder intens dan de edelzoete wijnen, maar minstens zo mooi in balans zijn de wijnen die op de markt verschijnen onder de naam Moelleux. Letterlijk betekent moelleux dan ook zoiets als ‘zacht’. Deze wijnen hebben een restsuikergehalte dat kan oplopen tot 45 gram per liter. Ze worden niet alleen gebruikt als dessertwijn, maar vallen ook uitstekend in de smaak bij mensen die graag een zoete witte wijn drinken.

Bubbels

De categorie dessertwijnen is niet compleet zonder een mousserende zoete wijn. In dit geval krijgt de wijn zijn zoete smaak doordat niet alle suikers in het druivensap worden omgezet in alcohol. Het levert een frisse, lichtzoete mousserende wijn op met een laag alcoholpercentage. Het beroemdste voorbeeld van dit type wijn is de Italiaanse Moscato d’Asti die wordt gemaakt van de druif moscato.

filters
Naar boven