Dessertwijn

83 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
    • Château Doisy-Daëne 2022 Barsac 2e Cru Classé
    • Château Doisy-Daëne 2022 Barsac 2e Cru Classé
    • + 2
    Château Doisy-Daëne 2022 Barsac 2e Cru Classé | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Elegant en verfijnd Sémillon/Sauvignon Blanc dessertwijn uit Barsac (Bordeaux), tweede cru classé, met zoete nectar, honing, exotisch fruit en een frisse balans.

    Normale prijs: 44,00 Speciale prijs: 41,95
    U bespaart
  1. en-primeur
    Château Coutet 2023 Barsac Premier Grand Cru Classé | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Een van de oudste en meest gerespecteerde huizen van Barsac levert met de 2024 jaargang opnieuw een sublieme, verfijnde en tegelijkertijd krachtige dessertwijn af – een toonbeeld van elegantie en concentratie.

    39,95
    • Dr. Hermann Erdener Pralat Riesling Auslese Goldkapsel Alte Reben 2023 - halve fles 0.375L
    • Dr. Hermann Erdener Pralat Riesling Auslese Goldkapsel Alte Reben 2023 - halve fles 0.375L
    Dr. Hermann Erdener Pralat Riesling Auslese Goldkapsel Alte Reben 2023 0,375L | Colaris
    0,375L - Duitsland - Moezel

    De Erdener Prälat is een kleine wijngaard onder grot rotsformaties, aan de noordzijde van de Mosel bij het dorp Erden. Deze Auslese van rieslingspecialist Dr. Hermann is een van de mooiste exemplaren van de regio.
    - halve fles 0,375L

    33,50
    • Maximin Grünhaus 2018 Abtsberg Riesling Beerenauslese VDP Grosse Lage - halve fles 0.375L
    • Maximin Grünhaus 2018 Abtsberg Riesling Beerenauslese VDP Grosse Lage - halve fles 0.375L
    • + 2
    Maximin Grünhaus 2018 Abtsberg Riesling Beerenauslese VDP Grosse Lage - halve fles | Colaris
    0,375L - Duitsland - Moezel

    Alleen de allerbeste overrijpe druiven van weingut Maximin Grünhaus vinden hun weg naar deze geniale Beerenauslese. Proef naast het hoge natuurlijke suikergehalte en de uitgesproken rieslingaroma’s, een waanzinnige ruggengraat van sprankelende mineraliteit en zuren.

    224,75
  2. Victoria Ordóñez Voladeros 2022
    0,75L - Spanje - Jerez

    Feitelijk, verfijnd en verrassend fris—een droge Pedro Ximénez van hooggelegen percelen met aroma’s van kweepeer en wilde venkel, perfect in balans tussen elegantie en diepgang.

    Normale prijs: 37,50 Speciale prijs: 34,50
    U bespaart
    • Dr. Hermann Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2023
    Dr. Hermann Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2023
    0,75L - Duitsland - Moezel

    Deze laatgeplukte riesling is afkomstig van de Sonnenuhr-wijngaard bij Wehlen, dat de naam draagt van een oude zonnenwijzer, die tegen de steile helling is gemonteerd. Dit is een indrukwekkende Spätlese van Dr. Hermann.

    28,50
    • Falkenstein Riesling Ockfener Bockstein Kabinett AR Mia AP-2 2023
    Hofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Riesling Kabinett Mia AP-2 2023 | Colaris
    0,75L - Duitsland - Moezel

    Falkenstein Riesling Ockfener Bockstein Kabinett AR Mia AP-2 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en een verfijnde mineraliteit.

    35,95
    • Maximin Grünhaus 2022 Herrenberg Riesling Spätlese VDP Grosse Lage
    • Maximin Grünhaus 2022 Herrenberg Riesling Spätlese VDP Grosse Lage
    Maximin Grünhaus 2022 Herrenberg Riesling Spätlese VDP Grosse Lage Colaris
    0,75L - Duitsland - Moezel

    De wijnen van Maximin Grünhaus staan bekend om hun geniale precisie en zuiverheid. James Suckling beloonde deze 2022 Herrenberg Spätlese met 94 punten: "This beautiful Spatlese is packed with the finest stone fruit aromas and has the uplifting freshness and subtly we look for in this category." 

    Normale prijs: 37,50 Speciale prijs: 34,50
    U bespaart
  3. Fonseca Vintage Port 2012 - halve fles 0.375L
    0,375L - Portugal - Douro

    Een klassieke vintage port met diepe fruitconcentratie, kruidige complexiteit en een fluweelzachte textuur. Fonseca Vintage Port 2012 is perfect in balans en heeft een indrukwekkend rijpingspotentieel."Rijke en krachtige vintage port met elegante structuur"

    Normale prijs: 84,50 Speciale prijs: 75,00
    U bespaart
    • Dr. Hermann Erdener Treppchen Riesling Auslese Goldkapsel 2023 - halve fles 0.375L
    • Dr. Hermann Erdener Treppchen Riesling Auslese Goldkapsel 2023 - halve fles 0.375L
    Dr. Hermann Erdener Treppchen Riesling Auslese Goldkapsel 2023 0,375L | Colaris
    0,375L - Duitsland - Moezel

    De iconische Treppchen-wijngaard, vlak buiten het dorp Erden, is één van de meest iconische wijngaarden van de Mosel. Deze Auslese van rieslingspecialist Dr. Hermann is een van de mooiste exemplaren van de regio.
    - halve fles 0,375L

    Normale prijs: 52,50 Speciale prijs: 49,95
    U bespaart
  4. en-primeur
    Château Guiraud 2023 Sauternes 1e Grand Cru Classé | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Een knap gemaakte Sauternes uit een uitdagend jaar, onder leiding van de voormalig wijnmaakster van Yquem. Minder expressief dan de 2023, maar met indrukwekkende precisie en structuur.

    56,50
  5. Château Climens 2005 Barsac 1e Grand Cru Classé - halve fles 0.375L
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Château Climens 2005 biedt een weelderige en complexe smaakervaring met tonen van abrikoos, honing, en gekonfijte sinaasappelschil, perfect in balans door een levendige zuurgraad.

    69,00
  6. Dr. Hermann Erdener Treppchen 2021 Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel - halve fles 0.375L
    0,375L - Duitsland - Moezel

    Een kleine fles, met grootste inhoud. Deze rijkgevulde Trockenbeerenauslese komt van de extreem steile hellingen waarop de beroemde wijngaarden van de Erdener Treppchen liggen.

    275,00
  7. Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2017 | Colaris
    0,50L - Hongarije - Tokaj

    Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2017 biedt een verfijnde en evenwichtige smaakervaring met rijke aroma's van gedroogd fruit en honing, een prachtige expressie van de Tokaj-regio.

    49,00
  8. Château Climens 2005 Barsac 1e Grand Cru Classé
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Château Climens 2005 biedt een weelderige en complexe smaakervaring met tonen van honing, gedroogd fruit en een verfijnde zuurgraad, perfect in balans en uitzonderlijk elegant.

    Normale prijs: 165,00 Speciale prijs: 150,00
    U bespaart
    • Schloss Johannisberg Riesling Orangelack Kabinett 2023
    • Schloss Johannisberg Riesling Orangelack Kabinett 2023
    • Schloss Johannisberg Riesling Orangelack Kabinett 2023
    Schloss Johannisberg Riesling Orangelack Kabinett 2023
    0,75L - Duitsland - Moezel
    • Briljant spel tussen levendige zuren en subtiele zoetheid

    • "What explosive aromas this astonishing riesling Kabinett has"
      - James Suckling (98/100 punten)

    • "A most seductive wine, it’s light and ethereal, leading to a long finish"
      -
       Anne Krebiehl, Vinous (94/100 punten)

    85,00
  9. Château Doisy-Daëne 2023 Barsac 2e Cru Classé 0
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Delicate en verfijnde Barsac met elegante botrytiszoetheid, levendige citrustonen en minerale finesse – rijk, fris en evenwichtig.

    49,50
  10. Château Pierre Bise Quarts de Chaume 2004
    0,50L - Frankrijk - Loiredal
    Château Pierre Bise Quarts de Chaume 2004 is een iconische zoete wijn uit de Loirevallei. Deze Chenin Blanc toont complexe aroma's van honing en gekonfijt fruit, met een opmerkelijke frisheid en diepte.
    34,95
  11. Dr. Hermann Erdener Treppchen Riesling Kabinett 6 2023
    0,75L - Duitsland - Moezel

    Uit de Treppchen-wijngaard bij Erden komen een serie van verschillende wijnen. Dit is de Kabinett van Dr. Hermann: een speelse zoete wijn met fraîcheur en spanning.

    19,95
    • Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Auslese 2023 - halve fles 0.375L
    • Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Auslese 2023 - halve fles 0.375L
    Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Auslese 2023 - halve fles 0.375L
    0,375L - Duitsland - Moezel

    Herrenberg Riesling Auslese Grunhaus Mosel 2023 biedt een weelderige mix van honing en rijpe perzik, met een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad voor een verfrissende afdronk.

    Normale prijs: 59,50 Speciale prijs: 55,00
    U bespaart
  12. Château La Tour Blanche Sauternes 1er Grand Cru Classé 2003
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux

    Een majestueuze Sauternes uit het uitzonderlijke jaar 2003, geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé. Rijke, geconcentreerde zoetheid met een prachtige balans tussen exotisch fruit, honing en levendige aciditeit.

    Normale prijs: 59,50 Speciale prijs: 54,50
    U bespaart
  13. Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2009
    0,75L - Portugal - Douro

    Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2009 biedt een rijke en fluweelzachte smaakervaring met intense aroma's van donker fruit en specerijen, een voortreffelijke representatie van topkwaliteit vintage port.

    69,00
  14. en-primeur
    Château Bastor Lamontagne 2023 Sauternes | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Opvallend lichtvoetig voor een Sauternes, met veel frisheid en spanning in het glas.

    34,50
    • Chateau Doisy-Daene Barsac 2er Cru Classe 2024 - halve fles 0.375L
    • Chateau Doisy-Daene Barsac 2er Cru Classe 2024 - halve fles 0.375L
    • Chateau Doisy-Daene Barsac 2er Cru Classe 2024 - halve fles 0.375L
    en-primeur
    Château Doisy-Daëne 2023 Barsac 2e Cru Classé 0
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Een van de meest elegante en energieke zoete wijnen uit Sauternes-Barsac. In 2024 toont Doisy-Daëne opnieuw zijn klasse met een finesserijke wijn vol spanning, kracht en balans.

    23,25

83 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Alle Dessertwijn

Zoete wijnen

De term dessertwijn wordt gebruikt voor zoete wijnen. Dat betekent overigens niet automatisch dat deze wijnen uitsluitend in combinatie met (of in plaats van) een dessert gedronken kunnen worden. Deze zoete wijnen worden op verschillende manieren gemaakt en hebben verschillende herkomsten.

Sauternes 

De meeste beroemde zoete wijn ter wereld is zonder twijfel Sauternes. Dit subgebied binnen Bordeaux met zijn eigen appellatie is gezegend met een bijzonder microklimaat. Ter plaatse komen twee rivieren bij elkaar. De temperatuur van het rivierwater verschilt, waardoor er een permanente mistbank ontstaat. Als deze ’s ochtends over de wijngaarden trekt laat dit een spoor van vocht achter op de druiven. Door de opwarming van de druiven in de zon ontstaat het verschijnsel van de edele rotting.

Noble rot

De druiven verschrompelen van binnenuit. Hierdoor neemt de hoeveelheid water in de druif af, neemt het suikergehalte relatief toe en ontstaat als bijproduct een bijzondere smaak die kan worden toegeschreven aan het verschijnsel van de pourriture noble. De botrytis cinerea geeft aan de wijn een weelderig aroma van sinaasappelmarmelade, honing en gekaramelliseerde appels. Een geweldige, intense wijn, die niet alleen uitstekend combineert met patisserie met wit fruit, maar ook met blauwaderkaas of foie gras.

Halve flesjes

In het zuidwesten van Frankrijk vindt u ook andere wijnen waarbij het verschijnsel van de nobele rotting plaats heeft gevonden. Vanwege de intense smaak en de kleine schenkhoeveelheden van dit soort edelzoete wijnen verschijnen deze vaak op halve flessen. Sauternes heeft een uitstekend rijpingspotentieel. De absolute top van Sauternes wordt gerekend tot de categorie icoonwijnen

Moelleux

Minder intens dan de edelzoete wijnen, maar minstens zo mooi in balans zijn de wijnen die op de markt verschijnen onder de naam Moelleux. Letterlijk betekent moelleux dan ook zoiets als ‘zacht’. Deze wijnen hebben een restsuikergehalte dat kan oplopen tot 45 gram per liter. Ze worden niet alleen gebruikt als dessertwijn, maar vallen ook uitstekend in de smaak bij mensen die graag een zoete witte wijn drinken.

Bubbels

De categorie dessertwijnen is niet compleet zonder een mousserende zoete wijn. In dit geval krijgt de wijn zijn zoete smaak doordat niet alle suikers in het druivensap worden omgezet in alcohol. Het levert een frisse, lichtzoete mousserende wijn op met een laag alcoholpercentage. Het beroemdste voorbeeld van dit type wijn is de Italiaanse Moscato d’Asti die wordt gemaakt van de druif moscato.

filters
Naar boven