Dessertwijn

83 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
  1. Château Climens 2023 Barsac 1e Grand Cru Classé 0,75L
    0,75L - Frankrijk - Sauternes-Barsac

    Deze Premier Cru Classé uit Barsac behoort tot de absolute top van de Sauternes-appellatie. De 2009 is een uitzonderlijk rijke en gelaagde jaargang met prachtige balans tussen zoetheid en frisheid.

    155,00
  2. Château La Tour Blanche Sauternes 1er Grand Cru Classé 2003
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux

    Een majestueuze Sauternes uit het uitzonderlijke jaar 2003, geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé. Rijke, geconcentreerde zoetheid met een prachtige balans tussen exotisch fruit, honing en levendige aciditeit.

    Normale prijs: 59,50 Speciale prijs: 54,50
    U bespaart
  3. Oremus Furmint Late Harvest 2023
    0,50L - Hongarije - Tokaj
    Late Harvest uit Tokaj op basis van Furmint: rijpe abrikoos, sinaasappelschil en acaciahoning, gedragen door levendige zuren. In handige 0,5L-fles—ideaal na de maaltijd of bij blauwschimmelkaas.
    Normale prijs: 36,50 Speciale prijs: 33,50
    U bespaart
    • Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Auslese 2023 - halve fles 0.375L
    • Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Auslese 2023 - halve fles 0.375L
    Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Auslese 2023 - halve fles 0.375L
    0,375L - Duitsland - Moezel

    Herrenberg Riesling Auslese Grunhaus Mosel 2023 biedt een weelderige mix van honing en rijpe perzik, met een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad voor een verfrissende afdronk.

    Normale prijs: 59,50 Speciale prijs: 55,00
    U bespaart
  4. Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2017 | Colaris
    0,50L - Hongarije - Tokaj

    Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2017 biedt een verfijnde en evenwichtige smaakervaring met rijke aroma's van gedroogd fruit en honing, een prachtige expressie van de Tokaj-regio.

    49,00
    • Dr. Hermann Riesling Eiswein Kinheimer Hubertuslay Goldkapsel 2023 - halve fles 0.375L
    Riesling Eiswein 0.375L Kinheimer Hubertuslay 2021 Dr. Hermann
    0,375L - Duitsland - Moezel

    Hubertuslay is een wijngaard nabij het dorp Kinheim - vanaf Erden iets verder stroopopwaarts.
    - halve fles 0,375L

    115,00
  5. Dr. Hermann Erdener Treppchen Riesling Kabinett 6 2023
    0,75L - Duitsland - Moezel

    Uit de Treppchen-wijngaard bij Erden komen een serie van verschillende wijnen. Dit is de Kabinett van Dr. Hermann: een speelse zoete wijn met fraîcheur en spanning.

    19,95
  6. Château Climens, Sauternes (Barsac) 2010
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Château Climens 2010 biedt een weelderige en verfijnde smaakervaring met tonen van honing, rijp tropisch fruit en een verfrissende zuurgraad, perfect in balans en met een lange, elegante afdronk.

    139,00
  7. Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2009
    0,75L - Portugal - Douro

    Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2009 biedt een rijke en fluweelzachte smaakervaring met intense aroma's van donker fruit en specerijen, een voortreffelijke representatie van topkwaliteit vintage port.

    69,00
  8. Dr. Hermann Erdener Treppchen 2021 Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel - halve fles 0.375L
    0,375L - Duitsland - Moezel

    Een kleine fles, met grootste inhoud. Deze rijkgevulde Trockenbeerenauslese komt van de extreem steile hellingen waarop de beroemde wijngaarden van de Erdener Treppchen liggen.

    275,00
  9. Weinlaubenhof Alois Kracher Trockenbeerenauslese No. 12 Grande Cuvée 1995 - halve fles 0.375L
    0,375L - Oostenrijk - Burgenland
    Deze uitzonderlijke dessertwijn uit 1995 combineert een rijke complexiteit met een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad, met aroma's van tropisch fruit, honing en minerale tonen.
    145,00
    • Château Doisy-Daëne l’Extravagant 2022 Barsac - halve fles 0.375L
    • Château Doisy-Daëne l’Extravagant 2022 Barsac - halve fles 0.375L
    Château Doisy-Daëne l’Extravagant 2022 0,375L Sauternes | Colaris
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Jancis Robinson (18/20 punten): ‘Jumps out of the glass’

    225,00
  10. Fonseca Vintage Port 2000
    0,75L - Portugal - Douro
    De Fonseca Vintage Port 2000 uit de Douro is een iconische expressie van een klassiek Portjaar. Deze krachtige en complexe wijn, afkomstig van de beste wijngaarden, belichaamt diepte en finesse met een indrukwekkend bewaarpotentieel.
    Normale prijs: 110,00 Speciale prijs: 99,95
    U bespaart
    • Château Doisy-Daëne 2023 Barsac 2e Cru Classé
    • Château Doisy-Daëne 2023 Barsac 2e Cru Classé
    en-primeur
    Château Doisy-Daëne 2023 Barsac 2e Cru Classé 0
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    •  De erfenis van ‘Pape du Blanc’ Denis Dubourdieu
    •  Bijna een eeuw in handen van dezelfde familie   
    •  Jane Anson: “A return to form for this excellent Barsac wine after the succulent but unbalanced 2022
    •  OWC6: komt per 6 flessen in originele houten kist

    44,00
  11. Château Doisy-Daëne 2023 Barsac 2e Cru Classé 0
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Delicate en verfijnde Barsac met elegante botrytiszoetheid, levendige citrustonen en minerale finesse – rijk, fris en evenwichtig.

    49,50
  12. Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2014
    0,75L - Portugal - Douro

    Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2014 biedt een rijke en fluweelzachte smaakervaring met intense aroma's van donker fruit en kruiden, een prachtige expressie van topkwaliteit vintage port.

    59,00
  13. Graham's Vintage Port 1997
    0,75L - Portugal - Douro
    Graham's Vintage Port 1997, afkomstig uit de iconische Douro-vallei, is een uitmuntende expressie van een klassieke jaargang. Deze diep geconcentreerde port biedt een complex palet van donker fruit, specerijen en chocolade, met een indrukwekkend bewaarpotentieel.
    Normale prijs: 139,50 Speciale prijs: 127,95
    U bespaart
  14. Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2015
    0,75L - Portugal - Douro

    Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2015 biedt een rijke en weelderige smaakervaring met intense aroma's van zwart fruit en specerijen, een schitterende representatie van topkwaliteit vintage port.

    59,00
  15. Oremus Tokaj Aszu 5 Puttonyos 2016 | Colaris
    0,50L - Hongarije - Tokaj

    Iconische Aszú uit een klassiek Tokaj-jaar; zorgvuldig gevinifieerd door Oremus (Vega Sicilia) en nu op volle, nobele rijpheid.

    125,00
    • Château Doisy-Daëne 2024 Barsac 2e Cru Classé
    • Château Doisy-Daëne 2024 Barsac 2e Cru Classé
    • Château Doisy-Daëne 2024 Barsac 2e Cru Classé
    en-primeur
    Château Doisy-Daëne 2023 Barsac 2e Cru Classé 0
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes-Barsac

    Een van de meest elegante en energieke zoete wijnen uit Sauternes-Barsac. In 2024 toont Doisy-Daëne opnieuw zijn klasse met een finesserijke wijn vol spanning, kracht en balans.

    42,50
    • Dr. Hermann Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 2023
    • Dr. Hermann Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 2023
    Dr. Hermann Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2023
    0,375L - Duitsland - Moezel

    In de Sonnenuhr-wijngaard in Wehlen maakt Dr. Hermann enkele van de meest iconische zoete wijnen ter wereld. Er werd dit jaar maar 30 liter gemaakt om in de wereldwijde vraag te kunnen voorzien.
    - halve fles 0,375L

    310,00
  16.  Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2012
    0,75L - Portugal - Douro

    Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2012 biedt een rijke en weelderige smaakervaring met intense aroma's van donker fruit en specerijen, een voortreffelijke representatie van topkwaliteit vintage port.

    59,00
  17. Oremus Furmint Late Harvest 2022 - halve fles 0.5L
    0,50L - Hongarije - Tokaj
    Deze edelzoete Furmint uit Tokaj, Hongarije, is een verfijnde Late Harvest wijn van Oremus. Met zijn complexe aroma's en rijke textuur biedt deze wijn een intense en memorabele proefervaring.
    34,95
  18. Dal Forno Romano Recioto 2004 della Valpolicella - halve fles 0.375L
    0,375L - Italië - Veneto

    Een zeldzame en majestueuze Recioto van Dal Forno Romano, met een ongeëvenaarde concentratie en complexiteit. Deze iconische zoete wijn biedt een verbluffende balans tussen weelderige intensiteit en levendige frisheid.

    150,00

83 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Alle Dessertwijn

Zoete wijnen

De term dessertwijn wordt gebruikt voor zoete wijnen. Dat betekent overigens niet automatisch dat deze wijnen uitsluitend in combinatie met (of in plaats van) een dessert gedronken kunnen worden. Deze zoete wijnen worden op verschillende manieren gemaakt en hebben verschillende herkomsten.

Sauternes 

De meeste beroemde zoete wijn ter wereld is zonder twijfel Sauternes. Dit subgebied binnen Bordeaux met zijn eigen appellatie is gezegend met een bijzonder microklimaat. Ter plaatse komen twee rivieren bij elkaar. De temperatuur van het rivierwater verschilt, waardoor er een permanente mistbank ontstaat. Als deze ’s ochtends over de wijngaarden trekt laat dit een spoor van vocht achter op de druiven. Door de opwarming van de druiven in de zon ontstaat het verschijnsel van de edele rotting.

Noble rot

De druiven verschrompelen van binnenuit. Hierdoor neemt de hoeveelheid water in de druif af, neemt het suikergehalte relatief toe en ontstaat als bijproduct een bijzondere smaak die kan worden toegeschreven aan het verschijnsel van de pourriture noble. De botrytis cinerea geeft aan de wijn een weelderig aroma van sinaasappelmarmelade, honing en gekaramelliseerde appels. Een geweldige, intense wijn, die niet alleen uitstekend combineert met patisserie met wit fruit, maar ook met blauwaderkaas of foie gras.

Halve flesjes

In het zuidwesten van Frankrijk vindt u ook andere wijnen waarbij het verschijnsel van de nobele rotting plaats heeft gevonden. Vanwege de intense smaak en de kleine schenkhoeveelheden van dit soort edelzoete wijnen verschijnen deze vaak op halve flessen. Sauternes heeft een uitstekend rijpingspotentieel. De absolute top van Sauternes wordt gerekend tot de categorie icoonwijnen

Moelleux

Minder intens dan de edelzoete wijnen, maar minstens zo mooi in balans zijn de wijnen die op de markt verschijnen onder de naam Moelleux. Letterlijk betekent moelleux dan ook zoiets als ‘zacht’. Deze wijnen hebben een restsuikergehalte dat kan oplopen tot 45 gram per liter. Ze worden niet alleen gebruikt als dessertwijn, maar vallen ook uitstekend in de smaak bij mensen die graag een zoete witte wijn drinken.

Bubbels

De categorie dessertwijnen is niet compleet zonder een mousserende zoete wijn. In dit geval krijgt de wijn zijn zoete smaak doordat niet alle suikers in het druivensap worden omgezet in alcohol. Het levert een frisse, lichtzoete mousserende wijn op met een laag alcoholpercentage. Het beroemdste voorbeeld van dit type wijn is de Italiaanse Moscato d’Asti die wordt gemaakt van de druif moscato.

filters
Naar boven