Pouilly-Fumé Argile à Silex 2025 Domaine Bouchié-Chatellier

Herkomst & Domaine Bouchié-Chatellier

De Pouilly-Fumé Argile à Silex 2025 Domaine Bouchié-Chatellier komt uit een van de klassieke bakermatten van Sauvignon Blanc in de Loire. Pouilly-Fumé geldt, samen met Sancerre, als vaandeldrager van frisse, minerale en terroirgedreven Sauvignon Blanc.

Domaine Bouchié-Chatellier is een grote naam in Pouilly-Fumé en was het eerste domein dat Sauvignon Blanc aanplantte op de Kimmeridgian heuvel bij Saint-Andelain. De wijnstokken groeien op vuursteenrijke bodem, wat zorgt voor de kenmerkende rokerige fumé-toets, spanning en minerale precisie.

Smaak & vinificatie

De Pouilly-Fumé Argile à Silex 2025 Domaine Bouchié-Chatellier is fonkelend lichtgeel met groene schittering en combineert rijp fruit met een krijtachtige fraîcheur en uitgesproken vuursteenkarakter.

• Vinificatie: gemaakt van Sauvignon Blanc van vuursteenrijke bodems, met focus op zuiver fruit, frisse spanning en minerale terroir-expressie
• Geur: granny smith, citrusfruit, rijpe ananas, meloen en natte steen
• Smaak: fris en strak met grapefruit, appel, meloen en een lichte tropische rijpheid
• Afdronk: lang, krijtachtig fris en mineraal, met een subtiele rokerige toets van vuursteen

Aan tafel

• Oesters, fruits de mer en schaal- en schelpdieren
• Geitenkaas, vooral Crottin de Chavignol
• Gebakken of gegrilde witvis met citroen
• Sushi, ceviche of frisse Aziatische gerechten

Bekroond & gewaardeerd

Grote naam in Pouilly-Fumé
Domaine Bouchié-Chatellier geldt als een gevestigde waarde in de appellatie en staat bekend om zijn klassieke, minerale Sauvignon Blancs.

Historisch terroir bij Saint-Andelain
De vuursteenrijke Kimmeridgian-bodem geeft deze wijn zijn herkenbare fumé-karakter, frisheid en diepte.

Daarom zó geliefd

• 100% vuursteenbodem voor minerale spanning en fumé-finesse
• Klassieke Pouilly-Fumé van een domein waarmee wij al jaren samenwerken
• Een stijlvol alternatief voor top-Sancerre, met veel precisie en lengte

Een Loire-Sauvignon voor liefhebbers van frisheid, vuursteen en pure klasse – elegant als aperitief en indrukwekkend aan tafel.