Een biodynamische Riesling uit de zuidwestelijke Buehl‑cru in de Elzas, geteeld op unieke blauwe schistbodems, met frisse citrus- en tropische fruittonen en zeer verfijnde mineraliteit
Een biodynamische, organische Riesling uit de blauwe schistwijngaard “Berg” in de Elzas, met levendige citrus- en kruidtonen, elegante mineraliteit en fijne zuren.
Een uitzonderlijke biodynamische witte wijn uit de Hermitage, Rhône, gemaakt van marsanne-druiven, bekend om zijn complexiteit en elegantie. De wijngaard waar het uit komt, L 'Ermite geheten, ligt op de kam van de Hermitage-heuvel en is één van de meest gerenommeerde wijngaarden van de Rhône.
• Meest schaarse en prestigieuze witte wijn van Margaux • “This is quite a big Pavillon Blanc” - James Suckling, 96-97 punten • “crème de la crème of dry whites from Bordeaux” - Jeb Dunnuck, 93-95+ punten • Unicum: 100% sauvignon blanc in rode appellatie • OWC3: per 3 flessen verpakt in originele kisten
Ermitage De l’Orée is een van de Hermitage-wijnen van M. Chapoutier, afkomstig uit de gelijknamige heuvel in het hart van de noordelijke Rhône. Deze wijn wordt gemaakt van oude Marsanne-stokken, waarvan sommige meer dan 70 jaar oud zijn. Een wijn met kracht, finesse en uitzonderlijk rijpingspotentieel.
Deze wijn is onderdeel van de Colaris Bordeaux En Primeur-campagne 2023. Zodra de wijn beschikbaar is, zullen we deze aanvullen met een gedetailleerde beschrijving, proefnotities en beoordelingen van recensenten.
Een rijke en complexe biodynamische witte wijn uit de Hermitage, Rhône, gemaakt van zéér oude wijnstokken met marsanne-druiven. Ze staan in Le Méal, een van de iconische wijngaarden op de heuvel. Het behoort tot de allerbeste wijnen van de hele regio.
• Gewild wit uit Pessac • James Suckling: (96-97)/100 punten • “It’s full and very compact with a phenolic texture that runs the length of the wine” • OWC6: per 6 flessen verpakt in originele kisten
• Schaars: kleine wijngaard van 7 ha • Consultancy door Eric Boissenot • “A beautifully structured and complex white” - James Suckling • OWC6: per 6 flessen verpakt in originele kisten
Een elegante, biodynamisch geproduceerde witte wijn uit Collioure, rijk aan ziltige mineraliteit, rijp steenfruit en florale finesse. Perfect bij zeevruchten en verfijnde gerechten.
Droge witte Bordeaux overtuigt de laatste jaren echt meer en meer. De wijnen zijn rijker, gelaagder en bieden veel meer diepgang dan ook maar ooit tevoren. Sémillon en sauvignon blanc zijn veruit de belangrijkste druiven voor wit. Er worden in Bordeaux overigens niet alleen droge witte wijnen gemaakt, maar ook zoete dessertwijnen. Ontdek witte Bordeaux bij Colaris.