Reserva Tinto Douro DOC 2017 Quinta da Pedra Escrita (Organic)

De wijngaarden van Quinta da Pedra Escrita zijn gelegen in de Douro Superior, op 575 meter hoogte. Hier zijn de dagen heet en winderig, maar de nachten fris. De granietbodem met zanderige toplaag bevat maar weinig voedingsstoffen en wijnmaker Rui kiest er resoluut voor om niet te irrigeren. De druivenstokken hier moeten dus hard werken en leveren maar een klein rendement. Dit is echter een heel bewuste strategie.
Wine Spectator noemde Rui Roboredo Madeira ‘één van de oenologen die toonaangevend zijn voor de toenemende kwaliteit van de Portugese wijnen’. Rui is er dan ook van overtuigd dat (arme) granietbodems zorgen voor wijnen met veel complexiteit. Dit effect wordt nog versterkt door de ‘waterstress’, die de ware expressie van de druif naar voor brengt en meer structuur en concentratie in de wijn oplevert. Dankzij het grote verschil in dag- en nachttemperatuur blijven zijn wijnen echter de onontbeerlijke frisheid bewaren.
Deze reserva opent in de neus met de delicate geur van violetjes en bergamot, gevolgd door een explosie van zwarte fruit, gecompleteerd met complexe aroma’s te danken aan de 12 maanden vatrijping. Dit alles wordt opnieuw bevestigd in de smaak, waar de frisse zuren borg staan voor een mooie balans in deze elegante wijn met veel structuur en een lange afdronk. Op dronk, maar kan ook nog heel wat jaren van kelderrust genieten.