Wijngaard Duitsland

De klassieke riesling wordt door sommige als de beste witte druif gezien. Maar helaas is de riesling door velen nog onderschat, onterecht, want het ras heeft onmiskenbare hoge kwaliteiten. In Duitsland wordt de meeste riesling gemaakt en hier komen ook de beste wijnen vandaan. De rieslingdruif is hier heer en meester en kan wijnen leveren van kurkdroog tot weelderig zoet. Het Duitse klimaat staat garant voor intense, verrassend lichte, elegante fruitige wijnen.

De kenmerken van Riesling

De Riesling is zowel beroemd als berucht om zijn 'goût de pétrole’. Dit is een olie-achtige toon in de geur. De één ziet dit als een fout, de ander kan hier geen genoeg van krijgen. Verder kan hij een breed scala aan geuren hebben als perzik, limoen, honing, appel en mineralen. Wijn gemaakt van riesling is geschikt om enkele jaren te rijpen dankzij zijn goede zuurgraad. De edelzoete rieslings kunnen wel decennia lang op fles bewaard worden. Zon en edele rotting zorgen voor prachtige honigzoete wijnen met mooi fruit en zuur. De druif kan temperaturen tot wel -15°C verdragen. De bodem kan, net als bij pinot noir, een grote invloed hebben op de geur en smaak van riesling. Naast Duitsland is de uitgesproken riesling ook terug te vinden in de Elzas, Oostenrijk en in Australië, waar de wijn een opwekkende limoengeur heeft. Een goede riesling is lekker als aperitief of juist bij lichtkruidige gerechten.
Hier onder treft u een aantal Riesling-toppers uit ons assortiment. Voor alle Riesling-wijnen in ons assortiment klik hier.

Steillagen in de Moezel Riesling
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.
http://ad.360yield.com/pixel?type=img&id=7473