Rode wijn

Dit is Pinot Noir in zijn meest elegante en pure vorm. Een must-taste!

In Chassagne-Montrachet heeft veel pinot noir in de jaren 80 het veld moeten ruimen ten gunste van chardonnay teneinde aan de vraag voor witte Bourgogne te voldoen. De pinot noir stokken die overbleven, zijn niet voor niks gespaard gebleven; zij leveren het fruit waarvan al sinds mensenheugenis de beste rode Chassagne-Montrachets gemaakt worden.

Het climat Clos du Roy wordt algemeen beschouwd als een van de allerbeste van Mercurey. Deze wijngaard met Premier Cru status was in vroeger tijden in handen van de hertogen van Bourgondië die bekend stonden om hun goede smaak!

Les Vellées (ook wel: Les Velley) is een climat met Premier Cru status dat grenst aan de Premier Cru Clos du Roy en doorgaans krachtige wijnen oplevert.

De noordelijkste Premier Cru is de meest florale in het gamma van Stéphane Magnien

Savigny: een kennismaking met de Bourgogne waard!

Les Evocelles grenst aan één kant aan de Gevrey-Chambertin Premier Crus “Champeaux” en “Les Goulots” en wordt beschouwd als een van de beste wijngaarden met village-status van Gevrey-Chambertin. De stokken op het  perceel van Louis Boillot van 0,19 ha hebben de gemiddelde leeftijd van 70 jaar!

Wijn afkomstig van Grand Cru climat Mazoyères-Chambertin mag naar goed oud gebruik gebotteld worden als Charmes-Chambertin (maar niet andersom) en dat wordt dan ook door de meeste propriétaires-éleveurs en négociants-éleveurs gedaan. Dat maakt deze Mazoyères-Chambertin haast uniek en een waar collector’s item.

Mercurey van oude stokken (55 jaar) die een laag rendement hebben van slechts 30 hl/ha maar daarentegen wel zorgen voor een excellente concentratie en complexiteit.

Afkomstig van één van de mooiste Premier Cru-wijngaarden van Morey-Saint-Denis; Les Ruchots. Rustieke wijn, waar finesse de hoofdtoon voert. Bourgogne in optima forma!

Robuuste, complexe en fruitige rode wijn van Aloxe-Corton 2020.

Een Premier Cru op oude valkeniersbodem. Al met al is Faconnières een complexe wijn, breed ontwikkeld en met fantastische diepgang.

Typische Côte de Nuits die de perfecte balans heeft gevonden tussen krachtig fruit en subtiele tannines.

Typische Côte de Nuits die de perfecte balans heeft gevonden tussen krachtig fruit en subtiele tannines.

Een intens kruidig en mineralig glas wijn van een steenachtige Premier Cru!

De Grand Cru Charmes-Chambertin staat te boek als de Grand Cru met de meeste finesse in vergelijk met bijvoorbeeld Le Chambertin. Finesse, fraîcheur en elegantie zijn de kernwoorden voor deze Grand Cru.

Extreem terroirgedreven Bourgogne van topklasse. Blinkt uit in finesse en verfijning.

Afkomstig van één van de mooiste Premier Cru-wijngaarden van Morey-Saint-Denis; Les Ruchots. Rustieke wijn, waar finesse de hoofdtoon voert.

De Grand Cru Charmes-Chambertin staat te boek als de Grand Cru met de meeste finesse in vergelijk met bijvoorbeeld Le Chambertin. Finesse, fraîcheur en elegantie zijn de kernwoorden voor deze Grand Cru.

De klassiek kruidige Grand Cru uit het hart van Morey-Saint-Denis. Een geweldige wijn met zachte kruidigheid en de versmelting van aroma's en smaken in een elegant geheel.