Romanée Saint-Vivant Grand Cru JJ Confuron 2020

Romanée‑Saint‑Vivant is een prominente Grand Cru wijngaard gelegen in Vosne‑Romanée, grenzend aan percelen zoals Romanée‑Conti en Richebourg. De wijn van Jean‑Jacques Confuron staat bekend om zijn economische inzet van traditioneel vinificatieproces: koude maceratie, spontane gisting en rijping in 80–100 % nieuw Frans eiken voor de Grand Cru‑wijnen.

De jaargang 2020 oogstte druiven tijdens een uitzonderlijk gebalanceerd groeiseizoen met perfecte rijpingscondities, wat resulteert in een slanke, geconcentreerde structuur en gecombineerd met levendige zuurgang.

In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus is complex en verfijnd, met tonen van rijp zwart- en rood fruit zoals kersen en framboos, aangewerkt met florale hints van viooltjes, kruiden en subtiele aardse mineraliteit. In de mond is hij middelzwaar van structuur, toonvaster dan village-wijnen, met strakke zuren, zijdeachtige textuur en gedefinieerde tannines. De afdronk is lang, evenwichtig, met aanhoudend fruit en een verfijnde, minerale toets