Rosso di Montalcino 2021 Il Valentiano

Rosso di Montalcino wordt vaak onterecht aangezien als een 'mindere versie' van Brunello di Montalcino. In werkelijkheid zijn het compleet verschillende wijnen - weliswaar van dezelfde druif en regio, maar door andere wijngaarden of houtopvoeding bedoeld voor een ander moment. Een wijn in zijn eigen recht.

De Rosso di Montalcino van Il Valentiano wordt 12 maanden gerijpt op grote vaten, gemaakt van Slavonisch eikenhout: een traditionele praktijk in Montalcino. Deze Rosso is te herkennen aan het 'koninklijke' purperkleurige etiket. Even royaal is de smaak. De wijn heeft een karaktervolle robijnrode kleur met een donkere reflectie en dat wordt geëchoed in het fruit: van rode kersen tot donkerder fruit als zwarte bessen en een onderliggende aardse noot. In lijn met de jaargang van aangename fraîcheur en verfijnde tannineuze structuur: wat opvalt is het zachte karakter.