Saint-Aubin 2019 1er Cru En Remilly Domaine Sylvain Langoureau

De climat ‘En Remilly’ ligt aan de westkant van de prestigieuze Montrachet-heuvel bekend van de Grands Crus en wordt gezien als de beste wijngaard van Saint-Aubin. De wijngaard met een rotsachtige ondergrond ligt in een zogenoemde combe - een inham die de heuvelrug van de Côte de Beaune doorbreekt - waardoor deze van een verkoelende westenwind profiteert. De 30 jaar oude stokken van Langoureau staan in de kracht van hun leven en leverden in 2019 perfect rijp fruit. Een ‘En Remilly” in optima forma met in de neus aroma’s van exotisch fruit en perzik, vol en rijk van smaak met tevens frisse zuren en mineraliteit. Blijft heerlijk lang aanhouden. Een wijn met inhoud en mooie lengte.