Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay 2019 Domaine Sylvain Langoureau, Blanc

Uiteraard is deze Premier Cru geheel van chardonnay druiven gemaakt. 'Sur Gamay' is het premier cru geklasseerde climat waarvan de naam niet verwijst naar de gamay druif maar naar zijn ligging in het gehucht Gamay, gemeente Saint-Aubin. De wijngaard ligt aan de westzijde van de Montrachet-heuvel, in de inham, op een steile helling van tussen de 250 en 320 meter hoogte met een stenige bodem met veel kalk en een onderlaag van rots en een zuid/zuid-west expositie. Hij grenst aan de Premiers Crus 'Les Murgers des Dents de Chien' en 'La Chatenière' en ligt op een steenworp afstand van 'En Remilly'.
Sylvian & Nathalie Langoureau beschikken hier over een klein perceel van 0,48 are. De wijn van het oogstjaar 2019 is gedurende 10 maanden op eikenhouten vaten opgevoed waarvan 1/5 nieuw. Rijp fruit, aroma’s van peer en vijg, frisse zuren maar tevens een mooi gedoseerde molligheid. Finesserijk met een ingetogen invloed van het hout.

Slechts 3000 flessen van gemaakt.