Saint-Aubin 2019 Blanc Domaine Sylvain Langoureau

Saint-Aubin ligt naast Puligny-Montrachet waar Bourgogne's mooiste en duurste witte wijnen vandaan komen. Deze village is afkomstig van verschillende wijngaarden in en rondom Saint-Aubin die ca. 100 meter hoger liggen dan het gemiddelde waardoor de nachten koel zijn en ook in een warm jaar als 2019 de zuren mooi geconserveerd zijn. Voor 50% gegist op eiken en 50% op rvs waarna opvoeding van 11 maanden op eiken. Briljante kleur met gele reflecties. Aroma’s van kruiden en wit fruit terwijl je, heel bijzonder, bijna zou denken dat je ook braam waarneemt? Volle en rijke smaak, typisch botertje en een lange afdronk. Erg lekker! Ook perfect als aperitief. Voldoet geheel aan het kwaliteitsimago dat Saint-Aubin tegenwoordig bezit.