Tr

Saint Cosme

Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Château de Saint Cosme is een prachtige villa op zeer oude fundamenten. Er zijn gallo-romeinse resten gevonden en op het landgoed staat nog altijd een romaanse kapel uit de 11e eeuw, opgedragen aan de heiligen Côme (Cosme – het accent circonflexe vervangt de s) en Damien.

Het terroir en de druivenrassen

Rondom het huis en de bedrijfsgebouwen ligt een wijngaard van 25 hectare, waarvan 15 binnen de herkomstbenaming Gigondas. Door de geplooidheid van het terrein is hier sprake van een grote diversiteit van bodems. De ene keer domineert kalk, dan weer mergel en soms zand.
En juist hier – en nergens anders – vind je ook ‘le tortonien’. Omdat het zo uniek is wordt dit ook ‘le tortonien de Saint Cosme’ genoemd. Het is blauwachtige mergel vermengd met heel fijn zand.

Mede dankzij afwisseling van intense zonnewarmte en een verkoelende wind gedijen in dit geologische mozaïek grenache, syrah, mourvèdre en nog wat andere mediterrane variëteiten als geen ander. Geen wonder dat hier veel oude stokken staan. Er is zelfs een perceel van een hectare met stokken uit 1875!

Saint Cosme: label wijnflesSaint Cosme: label wijnfles
Saint Cosme: WijngaardenSaint Cosme: Wijngaarden
Eigenaar Louis BarruolEigenaar Louis Barruol

Methode van onze voorouders

Eigenaar Louis Barruol werkt in zijn wijngaard biologisch. Eigenlijk heeft hij nooit anders gedaan – ook toen het nog niet ‘bon ton’ was. “In feite zijn de oude methoden van onze voorouders de beste gebleken”, zegt hij. Voor de botteling worden de wijnen niet gefilterd.

De wijnen van Château de Saint Cosme reflecteren op de meest excellente wijze de essentie van Gigondas – het prachtig gelegen wijndorp aan de voet van het massief van Les Dentelles de Montmirail. 

Barruol heeft verder hogerop in de Rhône-vallei uitstekende contacten met collega-wijnbouwers. Zodoende kan hij voortreffelijk fruit kopen van de beste terroirs om het vervolgens zelf te vinifiëren en de wijnen onder de naam van Saint Cosme op de markt te brengen.

Robert Parker over Saint Cosme

"It has taken a while, but one of my favorite producers in the southern Rhone, Louis Barruol of Saint-Cosme, is getting very good publicity just about everywhere I look. It is certainly well-deserved, considering the broad range of wines he produces, from his inexpensive and over-delivering Cotes du Rhône and Vins de Pays, to his top-flight, world-class wines made in Gigondas. This is all a matter of hard work and understanding viticulture and great terroirs."

Saint-CosmeSaint-Cosme
Naar boven