Saint Cosme Cotes du Rhone 2024

Château de Saint Cosme, gelegen in het hart van Gigondas, is een van de meest historische domeinen in de regio, al sinds 1490 in handen van de familie Barruol. De huidige wijnmaker, Louis Barruol, staat bekend om zijn terroir-gedreven aanpak. Deze unieke Côtes du Rhône is daar een perfect voorbeeld van; de wijn wordt gemaakt van 100% syrah afkomstig van wijngaarden binnen de Gigondas-appellatie, aan de voet van de Dentelles de Montmirail. Dit geeft de wijn een ongebruikelijke diepgang en complexiteit voor zijn classificatie.
Het profiel van de 2024 jaargang is rijk en geconcentreerd. In de neus ontdek je aroma's van zwart bosfruit, bramen, gekonfijte tomaat en de typische garrigue-kruidigheid. De smaak is vol en zwoel met een zachte, fluwelige textuur, ondersteund door rijp paars fruit, pruimencompote en een hint van drop. De tannines zijn soepel en goed geïntegreerd, wat leidt tot een lange, bevredigende afdronk. Hoewel nu al heerlijk, heeft de wijn de structuur om nog enkele jaren te rijpen.