2016 | Italië | Toscane, Brunello di Montalcino

San Polino Helichrysum 2016 Brunello di Montalcino DOCG

  • San Polino Helichrysum 2016 Brunello di Montalcino DOCG
  • San Polino Helichrysum 2016 Brunello di Montalcino DOCG
Opslaan

98/100 punten, James Suckling. Schitterende "top Brunello". Kersen, gedroogd rood rijp fruit, complex, krachtig en zachte lange afdronk.

Verder lezen
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Brunello
  • Land & Regio
    Italië, Toscane, Brunello di Montalcino
72,50
/ prijs per fles
Opslaan
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Gratis bezorgd vanaf €75
  • Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
  • Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties
Awards

Donker robijnrode wijn met een heerlijke intense geur in de neus van kersen en gedroogd rood fruit. in de mond is de wijn complex, vol, fris rijp rood fruit, krachtig, maar ook zijdezacht. De afdronk is lang aanhoudend.

De Brunello di Montalcino Helichrysum van San Polino ontleent haar naam aan een aromatisch wild kruid, dat afkomstig is van de hoogste wijngaarden op het San Polino domein. De druiven komend van deze wijngaard zijn altijd elegant, weelderig en prachtig van structuur.San Polino is een heel kleine zeer gepassioneerde Brunello producent. Het bewerking- en het snoeien van de wijngaard 2,5 ha grote wijngaard geschiedt volledig handmatig. De wijngaard wordt bemest met de mest van het vee dat zij houden nabij de boerderij, de bladeren, het snoeisel. Alles wordt tot compost verwerkt. De wijngaard is aangeplant met 5.000 stokken per ha.

De wijngaard is gelegen in het zuidelijke deel van Montalcino, nabij Castel Nuovo dell' Abate, in het Val d'Orcia. De wijngaard ligt op een hoogte van rond de 400 meter. De grondsoort in de wijngaard varieert van zand-leem naar (rode)klei-leem en rijk aan kalkgesteente. De bodem is goed gedraineerd en heeft een goede waterdoorlaatbaarheid maar houdt anderzijds ook het water goed vast. De wijngaard ligt op het zuidelijke deel van de helling. In de wijngaard voel je de altijd frisse bries van de wind komend van de nabij gelegen Monte Amiata.

De oogst van de druiven geschiedt handmatig. De oogst vindt meerdere malen per jaar plaats. Alleen de zeer rijpe druiven worden geoogst. De andere druiven laat men zitten. Deze worden een tot 2 weken later geoogst. De druiven worden altijd binnen 30 minuten na de oogst geperst. Voor het maken van de wijn wordt uitsluitend gebruik gemaakt van inheemse gisten. Tijdens het fermentatie proces kan de temperatuur oplopen tot 28-33 graden Celsius. Voor de veroudering van de wijn wordt gebruik gemaakt van grote Sloveens eiken vaten, Franse tonneaux en barriques.

Deze fantastische Cru Brunello begint "op dronk" te komen in 2024, maar vervolgens kun je hiervan genieten tot 2045. Decanteer de wijn of open de fles 24 uur van te voren. Drink de wijn op een temperatuur van 18°C.
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasBrunello
RegioToscane, Brunello di Montalcino
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2016
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte14 %
ClassificatieDOCG Brunello di Montalcino
Op dronk tot2050
Art.nr.BRU-1010-R03903-16
Awards
  • San Polino Helichrysum 2016 Brunello di Montalcino DOCG
  • San Polino Helichrysum 2016 Brunello di Montalcino DOCG

James Suckling
98/100 punten
Wow. This is really complex on the nose with black cherries, mushrooms, dried flowers and cedar. Some crushed stone and dry earth or tile. This is full-bodied and very layered with wonderful depth of fruit and creamy tannins. It’s focused and serene. Better than 2015. From organically grown grapes. Try in 2024 and onwards.

Robert Parker
94/100 punten
Made with certified organic fruit, the 2016 Brunello di Montalcino Helichrysum opens to full-bodied richness and concentration. It reveals a dark and velvety side to Sangiovese, and it shows the latitude of the grape, thanks to its fresh acidity and tannic structure. This special selection (with 6,000 bottles made) will benefit from more years in the cellar, but among these new Brunello releases from 2016, this wine should also perform nicely in a near or medium-term drinking scenario, maybe at your favorite Italian restaurant with ravioli in wild boar sauce.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in je winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikels toevoegen aan je huidige bestelling?