Sangiovese 2021 Rosso La Carraia, IGP Umbria
Eigentijdse stijl Sangiovese gemaakt door Riccardo Cotarella, een van de meest gerespecteerde wijnmakers van Italië. Dit is Sangiovese in een gebalanceerde, speelse, sappige en mondvullende stijl.
Verder lezen- SmaakprofielStevig, zacht & romig
- DruivenrasSangiovese
- Land & RegioItalië, Umbria
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
"Heerlijke zachte sangiovese"
-
Kalfsmedaillon - Pasta Bolognese
Hubrecht Duijker
Maandvondst april 2023 & Best uit de Test
Twee wijnfamilies stichten 35 jaar geleden bij Orvieto, in het Italiaanse gewest Umbrië, het domein La Carraia. Dat bestaat uit vulkanische grond en stapsgewijs vergroot werd tot een kleine 80 hectare, waarvan ongeveer 10 beplant met blauwe druivenrassen. Een daarvan is sangiovese, een goede bekende uit het naburige Toscane. In de eigentijdse kelder creëerde de gerenommeerde wijnmaker en mede-eigenaar Ricardo Cotarella een verleidelijke, soepele Sangiovese 2021 die zowel vlezig als sappig smaakt, met behalve mild zwart en vooral besfruit ook wat donkere elementen en een beschaafd vleugje kruidig hout, dankzij een vatrust van drie maanden. Héél lekker bij o.a. lasagne bolognese.
De Grote Hamersma
Rapportcijfer 8+
La Carraia. Ook dit jaar weer met karrenvrachten hout. Voor de liefhebbers van gebakken kersen, pruimen op sap, bosbessenbramenconfiture en vanillevlonders. Goed in zijn soort. Voor wie indruk wil maken op zijn smaakpapillen of op liefhebbers die van dergelijk nadrukkelijk rood houden.