Sauvignon Blanc Gamlitz 2019 Lackner Tinnacher

Prachtige terroirwijn uit Südsteiermark, voor mij persoonlijk een van de spannendste gebieden voor Sauvignon Blanc. Deze komt van de hand van Katharina Tinnacher, hét talent uit het gebied. Ze is in Wenen afgestudeerd op bodemcultuur, met focus op de interactie tussen druivenstokken, bodem en microklimaat. Je zou haar een echte ‘terroiriste’ kunnen noemen. Deze 100% Sauvignon Blanc heeft 8 maanden sur lie (op de gist) gerijpt. ‘Spontanvergärung’, dus met natuurlijke gisten die zich in de wijngaard bevinden.
In deze wijn prevaleert het terroir en het aroma is dan ook zeer mineraal te noemen, daarnaast subtiele kruidige tonen als koriander, peper een vleug tomatenblad en impressies van gele bloemen en kruisbes. De smaak is, zeker voor een Sauvignon, complex. Heel geconcentreerd en boordevol roze grapefruit, reine claude, mango en citrus met een diepgaande mineraliteit en fijne zuren in de lange finale. Een bijzondere, zeer eigen stijl Sauvignon Blanc en een must-taste!