Savigny-Les-Beaune 2018 Domaine Tollot-Beaut

Savigny is het buurdorp van Chorey. Maar het is een stuk bekender. Savigny dankt die bekendheid aan de omvang van de appellation: er zijn meer dan 350 hectaren beplant met wijnstokken. En er zijn de nodige mooie Premiers Crus. Verleidelijk bouquet van gerookte bacon, rode kers en vanilletoets. Daarna heel getypeerde Bourgogne in de mond met veel fruitdynamiek, aardse tonen, fluwelige textuur en peperige finale. Kan wedijveren met menig Savigny Premier Cru!