Scions of Sinai Gramadoelas Single Vineyard Grenache Blanc 2023

Scions of Sinai, gevestigd in Stellenbosch, Zuid-Afrika, staat bekend om zijn focus op terroir-gedreven wijnen die de unieke kenmerken van specifieke wijngaarden tot uitdrukking brengen. De Gramadoelas Single Vineyard is een voorbeeld van deze filosofie, waarbij de Grenache-druif de expressie is van een bijzonder perceel in de regio Stellenbosch, bekend om zijn diverse bodemsoorten en microklimaten.
De jaargang 2023 belooft een wijn van finesse, waar de Grenache-druiven zorgvuldig zijn geselecteerd om een optimale balans tussen rijp fruit, frisheid en structuur te bereiken. Vinificatie richt zich op het behoud van de primaire fruitaroma's, vaak met minimale interventie om de puurheid van de druif en het terroir te waarborgen. Dit resulteert in een wijn met een heldere expressie en een gelaagde complexiteit.
In de neus biedt deze Grenache een spectrum van rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met tonen van witte peper, garrigue en een vleugje aardse mineraliteit. De smaak is elegant en sappig, met zachte tannines en een levendige zuurgraad die de wijn frisheid en lengte geeft. Een veelzijdige wijn die uitstekend combineert met lichte vleesgerechten, gevogelte of mediterrane gerechten.