Secondo Marco Amarone della Valpolicella Classico Fumetto Riserva 2013

Secondo Marco, geleid door Marco Speri, vertegenwoordigt de traditionele ziel van Valpolicella Classico. Met diepe wortels in de regio staat het huis bekend om zijn toewijding aan authentieke expressies van de lokale terroirs en de klassieke Amarone-stijl, waarbij vakmanschap en geduld centraal staan.

Deze Amarone della Valpolicella Classico DOC uit 2013 is een testament van de unieke appassimento-methode. Druiven zoals Corvina, Corvinone en Rondinella worden na de oogst zorgvuldig gedroogd, wat resulteert in een concentratie van suikers en aroma's. De langzame fermentatie en rijping op hout dragen bij aan de complexiteit en diepgang van de wijn.

In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus wordt gedomineerd door intense aroma's van gedroogde kersen, pruimen, tabak en specerijen, aangevuld met hints van chocolade en leer. De smaak is vol en rijk, met een fluweelzachte textuur en krachtige, maar verfijnde tannines. Een wijn met een indrukwekkend bewaarpotentieel, die zich over de jaren verder zal ontwikkelen.