Shaw + Smith Balhannah Shiraz 2019

Van een wijngaard in Balhannah, de thuisbasis van Shaw + Smith. Lager gelegen dan Lenswood en net warm genoeg om shiraz langzaam en gelijkmatig te rijpen. Dit is 'Cool Climate Shiraz' in optima forma. Waar de 'gewone' Shiraz geldt als regionale benchmark mag dit gerust een stijlicoon heten. Ongemeen complex in geur en smaak, met donker fruit, pittige peper en zoete specerijen, gerookt vlees en zwarte olijven. Niet dik en log maar slank en gespierd, met een soepele ruggengraat van rijpe zuren en tannine en een eindeloze afdronk om heel erg gelukkig van te worden. Een fantastisch glas met een groot ontwikkelingspotentieel en een onweerstaanbaar charisma. Verplichte kost voor wie houdt van het topsegment uit de Noordelijke Rhône en een grandioos avontuur voor elke andere liefhebber.