2021 | Australië | Adelaide Hills

Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2021

  • Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2021
  • Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2021
  • Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2021
Opslaan

96 punten James Halliday: een Adelaide Hills Benchmark.

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Mineraal & Fris
  • Druivenras
    Sauvignon Blanc
  • Land & Regio
    Australië, Adelaide Hills
18,50
Opslaan
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Snelle levering
  • Gratis thuisbezorgd vanaf € 125,-
  • Per fles te bestellen
Proefnotitie
Specificaties
Awards

“Superieure Sauvignon Blanc, geliefd bij topsommeliers”


Shaw and Smith behoort tot de absolute top van Australië. Hooggelegen in de Adelaide Hills, de koele wijnregio in de heuvels bij Adelaide, brengt het domein een reeks weergaloze wijnen op fles. Dat is geen kwestie van hogere wiskunde maar de optelsom van eersteklas wijngaarden, het talent en de ervaring van wijnmaker Martin Shaw en het genie van Master of Wine
Michael Hill-Smith.

De geweldige Sauvignon Blanc van beide heren wordt algemeen beschouwd als benchmark voor de Adelaide Hills en is misschien ook wel gewoon de beste Sauvignon van Australië. Een wijn die het perfecte midden houdt tussen het minerale karakter van de mooiste wijnen uit de Loire en de energieke stijl die zo typisch is voor Nieuw-Zeeland.

In het excellente jaar 2021 ronduit onweerstaanbaar, met z’n sappige mix van passievrucht, grapefruit en limoen, het soevereine samengaan van intensiteit en finesse en z’n pure expressie en perfecte balans.

De sommeliers van toprestaurants als De Librije***, de Treeswijkhoeve** en Het Koetshuis* hebben dit geweldige glas altijd onder handbereik en dat genoegen zou u zichzelf ook moeten gunnen!

"Hand-picked fruit, cool fermentation in stainless steel, maturation on lees and early bottling. A model of consistency over 32 vintages, Shaw + Smith Sauvignon Blanc continues to lead the way in 2021 with a combination of fruit intensity and a seeming lightness of being. It's told in 2 parts; the 1st is exuberant tropicals, citrus and herbal interplay, but it quickly moves into a state of serious intensity, filigree acidity and mealy texture. That lasting impression saturates the tastebuds and stays with you." (James Halliday, 96/100, Special Value)

Meer positieve pers onder het tabblad Awards.
  • Https& Mosselen
  • Https& Sushi
  • Https& Thaise gerechten
WijnsoortWitte Wijn
LandAustralië
DruivenrasSauvignon Blanc
RegioAdelaide Hills
SmaakprofielMineraal & Fris
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte12,2 %
Jaargang2021
Op dronk vanaf2021
Op dronk tot2024
AllergenenSulfieten
AfsluitingSchroefdop
EAN-nummer9316770111022
Art.nr.E100620
Awards
  • Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2021
  • Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2021
  • Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2021

Gianluca Di Taranto
Beste Sommelier van België 2019-2020
Licht groengele kleur. Aromatische en uitgesproken neus met kruisbes, vijg, limoen en kinine. Zeer hoge en uitgesproken aciditeit welke, subtiel, met enkele gram aan restsuiker, wordt gebalanceerd. Erg fijn en licht body. Zeer fruitgedreven geheel met een gemiddelde lengte. Absoluut geen wijn voor 'long term', wat ook niet hoeft. Speels, fris, crisp.  Allemansvriend en culinair erg versatiel.

James Halliday
96/100 punten, Special Value
Hand-picked fruit, cool fermentation in stainless steel, maturation on lees and early bottling. A model of consistency over 32 vintages, Shaw + Smith Sauvignon Blanc continues to lead the way in 2021 with a combination of fruit intensity and a seeming lightness of being. It's told in 2 parts; the 1st is exuberant tropicals, citrus and herbal interplay, but it quickly moves into a state of serious intensity, filigree acidity and mealy texture. That lasting impression saturates the tastebuds and stays with you.


Vinous
91/100 punten | Vinous Favorites (januari 2022)
Pale silver-straw. Bright and sharply focused on the nose, displaying intense citrus zest, green apple and succulent herb qualities and a hint of green tea. Taut and sharply focused on the palate, offering lime pith, pear skin and fennel flavors and an exotic touch of lemongrass. Closes long and nervy, with repeating citrus fruit character and a touch of bitter quince.


James Suckling

94/100 punten
A very strong vintage for this popular Adelaide Hills sauvignon, it sits in a deliciously ripe yet fresh zone and is bathed in peach, nectarine, green-mango and passion-fruit aromas and flavours. Delivered in straight-up, drinkable mode on release.


De Grote Hamersma
Rapportcijfer 9
*Sterwijn*
Wat minder opgewonden dan de meeste Marlborough modelletjes uit buurland Nieuw-Zeeland (24 uur vliegen overigens). Fris-tropische presentatie. Kleine ananas, mango, passievrucht en zoete grapefruit in kalmte en rust tot ons gebracht. Geen oppervlakkige dorstlesser. Zodoende misschien ook op de kaart bij De Librije, De Treeswijkhoeve en Het Koetshuis, voor wie tijdens het sterrenprikken ook nog wat te drinken wil.

 

Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2021

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?