• Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2021
  • Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2021

Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2021

96 punten James Halliday: een Adelaide Hills Benchmark.

  • Smaakprofiel
    Mineraal & Fris
  • Druivenras
    Sauvignon Blanc
  • Herkomst
    Australië, Adelaide Hills
Normale prijs 18,50 Speciale prijs 17,50
Op voorraad
Bewaar
  • 100% proefgarantie
  • Snelle levering
  • Gratis thuisbezorgd vanaf € 125,-
Proefnotitie
Specificaties
Awards

“Superieure Sauvignon Blanc, geliefd bij topsommeliers”


Shaw and Smith behoort tot de absolute top van Australië. Hooggelegen in de Adelaide Hills, de koele wijnregio in de heuvels bij Adelaide, brengt het domein een reeks weergaloze wijnen op fles. Dat is geen kwestie van hogere wiskunde maar de optelsom van eersteklas wijngaarden, het talent en de ervaring van wijnmaker Martin Shaw en het genie van Master of Wine
Michael Hill-Smith.

De geweldige Sauvignon Blanc van beide heren wordt algemeen beschouwd als benchmark voor de Adelaide Hills en is misschien ook wel gewoon de beste Sauvignon van Australië. Een wijn die het perfecte midden houdt tussen het minerale karakter van de mooiste wijnen uit de Loire en de energieke stijl die zo typisch is voor Nieuw-Zeeland.

In het excellente jaar 2021 ronduit onweerstaanbaar, met z’n sappige mix van passievrucht, grapefruit en limoen, het soevereine samengaan van intensiteit en finesse en z’n pure expressie en perfecte balans.

De sommeliers van toprestaurants als De Librije***, de Treeswijkhoeve** en Het Koetshuis* hebben dit geweldige glas altijd onder handbereik en dat genoegen zou u zichzelf ook moeten gunnen!

"Hand-picked fruit, cool fermentation in stainless steel, maturation on lees and early bottling. A model of consistency over 32 vintages, Shaw + Smith Sauvignon Blanc continues to lead the way in 2021 with a combination of fruit intensity and a seeming lightness of being. It's told in 2 parts; the 1st is exuberant tropicals, citrus and herbal interplay, but it quickly moves into a state of serious intensity, filigree acidity and mealy texture. That lasting impression saturates the tastebuds and stays with you." (James Halliday, 96/100, Special Value)

Meer positieve pers onder het tabblad Awards.
  • Https& Mosselen
  • Https& Sushi
  • Https& Thaise gerechten
Art.nr.E100620
Flesinhoud0.750000
WijnsoortWitte Wijn
LandAustralië
RegioAdelaide Hills
SmaakprofielMineraal & Fris
DruivenrasSauvignon Blanc
Jaargang2021
Alcoholgehalte12,2 %
Op dronk vanaf2021
Op dronk tot2024
AllergenenSulfieten
AfsluitingSchroefdop
EAN-nummer9316770111022
awards
  • Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2021
  • Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2021

Gianluca Di Taranto
Beste Sommelier van België 2019-2020
Licht groengele kleur. Aromatische en uitgesproken neus met kruisbes, vijg, limoen en kinine. Zeer hoge en uitgesproken aciditeit welke, subtiel, met enkele gram aan restsuiker, wordt gebalanceerd. Erg fijn en licht body. Zeer fruitgedreven geheel met een gemiddelde lengte. Absoluut geen wijn voor 'long term', wat ook niet hoeft. Speels, fris, crisp.  Allemansvriend en culinair erg versatiel.

James Halliday
96/100 punten, Special Value
Hand-picked fruit, cool fermentation in stainless steel, maturation on lees and early bottling. A model of consistency over 32 vintages, Shaw + Smith Sauvignon Blanc continues to lead the way in 2021 with a combination of fruit intensity and a seeming lightness of being. It's told in 2 parts; the 1st is exuberant tropicals, citrus and herbal interplay, but it quickly moves into a state of serious intensity, filigree acidity and mealy texture. That lasting impression saturates the tastebuds and stays with you.


James Suckling

94/100 punten
A very strong vintage for this popular Adelaide Hills sauvignon, it sits in a deliciously ripe yet fresh zone and is bathed in peach, nectarine, green-mango and passion-fruit aromas and flavours. Delivered in straight-up, drinkable mode on release.

 

 

Winkelwagen samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven