Soave Classico San Michele 2025 DOC Soave Ca' Rugate (Organic)
Loepzuivere Soave Classico van Ca’ Rugate: fris, mineraal en elegant, met peer, citrus en subtiele bitters. Eerder bekroond met 9 en Sterwijn door De Grote Hamersma.
Verder lezen- SmaakprofielVol, zacht & breed
- DruivenrasGarganega
- Land & RegioItalië, Veneto
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 3 werkdagen
-
Verzekerd verzonden
-
100% proefgarantie
"Benchmark Soave – fris, mineraal en verfijnd!"
Herkomst & Ca' Rugate
De Soave Classico San Michele 2025 DOC Soave Ca' Rugate komt uit het klassieke hart van Soave, het oudste en meest gewaardeerde deel van de appellatie rond Verona. Hier laat de familie Tessari zien hoe verfijnd en karaktervol garganega kan zijn wanneer de druif met precisie wordt behandeld.
Ca' Rugate behoort tot de vaste waarden van Veneto en staat bekend om witte wijnen met frisheid, mineraliteit en uitzonderlijke prijs-kwaliteit. Deze San Michele is een schoolvoorbeeld van moderne, loepzuivere Soave: toegankelijk, maar met serieuze klasse.
Smaak & vinificatie
De Soave Classico San Michele 2025 DOC Soave Ca' Rugate is precies wat goede Italiaanse witte wijn zo aantrekkelijk maakt: verkwikkend fris, mineraal en heerlijk doordrinkbaar, met genoeg finesse voor aan tafel.
- Vinificatie: gemaakt van garganega, gericht op zuiver fruit, frisse zuren en minerale spanning
- Geur: peer, groene appel, milde citrus, witte bloesem en een subtiele kruidigheid
- Smaak: sappig en elegant, met suikermeloen, peer, citrus en een fijne minerale ondertoon
- Afdronk: fris, licht nootachtig en verfijnd bitter, met een verkwikkende finale
Aan tafel
- Antipasti, burrata of vitello tonnato
- Gegrilde vis, schaal- en schelpdieren
- Risotto met groene kruiden of citroen
- Lichte pasta’s met courgette, venkel of zeevruchten
Bekroond & gewaardeerd
De Grote Hamersma 2024 – 9 en Sterwijn
“Van een zeldzame teder- en frisheid. Zacht en bros. Suikermeloen met een peerspatje.”
Hubrecht Duijker over 2024
“Loepzuiver, zeer sappig, aangenaam fris, elegant en aangenaam fruitig.”
Daarom zó populair
- Benchmark Soave uit het klassieke herkomstgebied
- Waanzinnige prijs-kwaliteit voor Italiaans wit van dit niveau
- Fris, mineraal en veelzijdig: van aperitief tot diner
Een perfecte keuze voor liefhebbers van elegante Italiaanse witte wijn: puur, fris en met precies die verfijning waardoor Ca' Rugate ieder jaar opnieuw overtuigt.
- Tong
- Asperges
- Quiche
| Wijnsoort | Witte Wijn |
|---|---|
| Land | Italië |
| Druivenras | Garganega |
| Regio | Veneto |
| Smaakprofiel | Vol, zacht & breed |
| Jaargang | 2025 |
| Flesinhoud | 0.75 |
| Alcoholgehalte | 12 % |
| Classificatie | DOC Soave |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2031 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Duurzaamheid | Biologisch |
| Art.nr. | K212275 |
| Ingrediënten | Click here |
| Awards | |
De Grote Hamersma - jaargang 2024
Rapportcijfer: 9
*Sterwijn - uitzonderlijke prijs-kwaliteit*
Goede soave maken is een kunst. De garganegadruif die ervoor nodig is, is namelijk een lastpak. Ben je er slordig mee dan krijg je weewater. Check de supermarkten. Wie lekkere wenst te drinken (en waarom zou je dat niet doen?) moet overigens wel meer uitgeven dan de gangbare grootgrutters-vijf euro. Ca’ Rugate rekent ruim het dubbele. Maar dan heb je ook wat. Is van een zeldzame teder- en frisheid. Zacht en bros. Suikermeloen met een peerspatje. Een extra kraakje witlofbitters in de afdronk deze reis en wat meer verkwikkende zuren. Overtuigt ook dit nieuwe oogstjaar weer.
Hubrecht Duijker Wijnschrijver - jaargang 2024
Een lenteachtige wijn voor nazomerse genoegens stelt zich voor, de Ca’ Rugate San Michele 2024, een Soave Classico, dus uit het oudste gebiedsdeel. Eén slokje, en je bent terug op een zonnig terras naast het amfitheater in Verona. De wijn smaakt loepzuiver, zeer sappig, aangenaam fris, elegant (12 procent alcohol) en aangenaam fruitig (milde citrus, partje peer, groen appel) met een miniem snufje kruiden en een toetsje notigheid. Als enige druif gebruikte men Soave’s eigen garganega – die organisch werd geteeld. Het is de familie Tessari, eigenaresse van 90 hectare rond Verona, die tekent voor deze genietwijn.