Favoriete wijnen van:
Sommelier Sem Beks
Van jongs af aan werd Sem Beks al omringd door de culinaire wereld, wat hem inspireerde om een carrière in de horeca na te streven. In 2021 werd hij benoemd tot hoofd-sommelier bij Restaurant De Librije, onder leiding van Sabas Joosten en Thérèse Boer. In deze rol is hij verantwoordelijk voor het samenstellen van de wijnkaart en het adviseren van gasten. Recent heeft Sem de WSET-niveau 4-diplomacursus afgerond en is hij momenteel bezig om Weinakademiker te worden.
Sem Beks en Thérèse Boer
Selectie sem beks
-
Het deluxe sommelierpakket van Sem Beks van de Librije | WijnpakketNederlandSommelier Sem Beks stelde uit onze Colaris-collectie het 'deluxe' wijnpakket samen. Wijnen die u zo maar op de wijnkaart van een sterrenzaak zou kunnen vinden, als ze dat niet al staan. Een zestal luxe wijnen voor een zeer aantrekkelijke prijs.
Normale prijs: 130,35 Speciale prijs: 105,30 -
Cinsault C'est dans ma Nature 2023 Vin Nature (Organic)0,75L - Frankrijk - Languedoc(Organic) Cinsault C'est dans ma Nature Vin Nature 2023 biedt een lichte en levendige smaakervaring met tonen van sappig rood fruit en mediterrane kruiden, ondersteund door een verfrissende zuurgraad en een soepele structuur.
Normale prijs: 12,95 Speciale prijs: 10,46 -
- Côtes du Rhône 2023 Château de Saint Cosme0,75L - Frankrijk - Rhône
100% Syrah uit het hart van Gigondas- het prachtige wijndorp gelegen aan de voet van het massief Les Dentelles de Montmirail.
Normale prijs: 12,95 Speciale prijs: 10,46 -
- Cabernet Sauvignon 2023 La Bergerie de la Jasse0,75L - Frankrijk - Languedoc
La Bergerie Cabernet Sauvignon de la Jasse 2023 biedt een zachte en verfijnde smaakervaring met tonen van rijpe zwarte bessen, kruiden en een vleugje eikenhout, ondersteund door rijpe tannines en een lange, elegante afdronk.
Normale prijs: 11,50 Speciale prijs: 9,29 -
- Rioja Crianza 2021 Bodegas Ortega Ezquerro0,75L - Spanje - Rioja
Uit het hart van Rioja Baja, deze crianza met als basis meer dan 70 jaar oude tempranillostokken. Breed inzetbaar, met een krachtige en complexe smaak.
Normale prijs: 12,95 Speciale prijs: 10,46 -
- Bourgogne Chitry Pinot Noir 2023 Domaine Giraudon0,75L - Frankrijk - Bourgogne
Dit is Pinot Noir in zijn meest elegante en pure vorm, enorm fruitgedreven. Een must-taste!
Normale prijs: 14,50 Speciale prijs: 11,71 - Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 Azienda Agricola Dei0,75L - Italië - Toscane
Dit is de perfecte belichaming van structuur en elegantie; de volle body en de fluweelzachte tannine worden in evenwicht gehouden door een ragfijne zuurgraad.
Normale prijs: 24,95 Speciale prijs: 20,15 -
