Favoriete wijnen van:
Sommelier Sem Beks
Van jongs af aan werd Sem Beks al omringd door de culinaire wereld, wat hem inspireerde om een carrière in de horeca na te streven. In 2021 werd hij benoemd tot hoofd-sommelier bij Restaurant De Librije, onder leiding van Sabas Joosten en Thérèse Boer. In deze rol is hij verantwoordelijk voor het samenstellen van de wijnkaart en het adviseren van gasten. Recent heeft Sem de WSET-niveau 4-diplomacursus afgerond en is hij momenteel bezig om Weinakademiker te worden.
Sem Beks en Thérèse Boer
Selectie sem beks
-
Cabernet Sauvignon 2023 La Bergerie de la Jasse0,75L - Frankrijk - LanguedocLa Bergerie Cabernet Sauvignon de la Jasse 2023 biedt een zachte en verfijnde smaakervaring met tonen van rijpe zwarte bessen, kruiden en een vleugje eikenhout, ondersteund door rijpe tannines en een lange, elegante afdronk.
11,50 -
-
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 Azienda Agricola Dei0,75L - Italië - ToscaneEdele Vino Nobile met sappig paars fruit, fluweelzachte tannines en minerale diepte. 92/100 Falstaff. Prachtige balans tussen kracht en elegantie.
Normale prijs: 27,50 Speciale prijs: 24,95 -
