Spaanse rode wijn

De ‘tweede wijn’ van Dominio de Pingus. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van 16 verschillende percelen gelegen in het hart van de Ribera del Duero. Alle percelen worden apart gevinifieerd en kundig geassembleerd. De vergisting en rijping vindt plaats op relatief oud eiken (naast 30% tot 40% nieuw) gedurende 18 maanden.

50% garnacha, 30% carignan, 10% cabernet sauvignon, 10% syrah

Donkerrood van kleur met paarse schakeringen in de rand. Bijzondere getoaste aroma’s van rood en zwart fruit (bosbessen, zwarte bessen, aalbessen). De wijn manifesteert zich krachtig in de mond, met veel concentratie en rijpe tannines. De afdronk is onverwacht elegant met veel mineraliteit, kenmerkend voor Priorat.

Macán Clásico Rioja 2018 biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van rijp fruit, kruiden en een vleugje eikenhout, ondersteund door zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad.

Espectacle is een geweldige op het noordoosten gerichte wijngaard op een hoogte van 600 meter in de vorm van een fascinerend amfitheater met stenen terrassen in La Figuera, op de grens van Priorat en Montsant. Espectacle is beplant met 120 jaar oude Garnacha stokken met een laag rendement. De jaarlijkse productie is altijd beperkt. Van de jaargang 2020 zijn slechts 6.500 flessen gemaakt. Deze moeten worden verdeeld over wijnliefhebbers van over de hele wereld.

Gemaakt van 100% Tinta del Pais (Tempranillo), spannende aroma's van rijpe bessen, zoethout en geroosterde tonen van toffee en karamel. Gerijpt in Franse barriques gedurende 15 maanden. Maar liefst 94 (/100) punten van James Suckling: "Blackberries with refined black spices, cedar and walnuts on the nose. A medium-to full-bodied, tightly knit palate with velvety tannins and solid black and blue fruit."

De Pingus van 2020 van legende Peter Sisseck is dé cultwijn van Spanje. Wanneer u in de gelegenheid bent om deze legendarische wijn aan uw verzameling toe te voegen, heeft u een Spaans meesterwerk ‘à la Picasso’ in huis.

De Único Reserva Especial (versie 2024) is een non-vintage wijn en een eerbetoon aan de eeuwenoude Spaanse traditie om verschillende topjaargangen te assembleren. De wijn is een blend van de Único wijnen uit de oogstjaren 2010, 2011 en 2012.

In 1992 nam de familie Alvarez, eigenaren van Vega Sicilia, het naastgelegen Alión over. In eerste instantie was het de bedoeling om hier een ‘tweede wijn’ te gaan maken, maar de familie kwam er al vrij snel achter dat Alión veel méér dan een tweede wijn was en dat zij opnieuw goud in handen hadden.

Het resultaat van een speciaal project van Adega Algueia in Galicië. Dolio is een houtgerijpte blend van verscheidene inheemse druivenrassen. De druiventrossen werden met de voeten gekneusd. Vergisting met de van nature op de druivenschillen aanwezige gistculturen. Kleine productie van 6,665 flessen.

Único 2013 is een wijn van uitzonderlijke complexiteit. Na zo’n lange rijping versmelten de verschillende smaken en aroma’s tot een geschakeerd glas wijn, waarin het oneindig spel van zoeken naar de nuances een magische drinkervaring biedt.

Een oplage van slechts 3000 flessen. 60% garnacha, 40% carignan (beiden van oude stokken). Gerijpt in Frans eiken (500 liter) gedurende 14 maanden. 

Breedgeschouderde wijn met een diep rood-paars van kleur en een expressieve neus van donker fruit en kruiden (mint). In de mond bulkt de wijn van het donkerrode en zwarte fruit en de goed geïntegreerde tannines. Een wijn die, wanneer u hem snel wilt drinken, volledig tot zijn recht komt als hij gedecanteerd wordt. Wanneer u meer geduld heeft, kan deze wijn nog decennialang blijven liggen