Spaanse wijn

Modern gemaakte Tempranillo uit Rioja Alavesa met sappige rood fruit, subtiele houttoets en elegante tannines. Bekroond met 92/100 punten (Parker) en 91/100 (Suckling).

Iconische Ribera del Duero van de makers van Vega Sicilia. Krachtig, verfijnd en internationaal gelauwerd met 96 punten van Robert Parker.

Feitelijk, verfijnd en verrassend fris—een droge Pedro Ximénez van hooggelegen percelen met aroma’s van kweepeer en wilde venkel, perfect in balans tussen elegantie en diepgang.

De Valbuena 5° (zo genoemd omdat hij vijf jaar na de oogst op de markt wordt gebracht) is afkomstig van de wat jongere stokken van Vega Sicilia. Toch wordt de Valbuena niet als het kleinere broertje van de legendarische Único gezien, maar als een opzichzelfstaande wijn die ieder jaar hoge punten scoort (98/100 punten van James Suckling).

Een elegante en toegankelijke Priorat met sappig rood fruit, kruidige tonen en een verfijnde mineraliteit. Een uitstekende wijn die het unieke terroir van Priorat prachtig weerspiegelt.

Exclusief geselecteerd door By Colaris. Deze cava uit Comtats de Barcelona wordt gemaakt volgens de Método Tradicional en rijpt 20–24 maanden op fles. Fris, verfijnd en elegant met fijne bubbels, citrus en subtiele briochetonen.

Deze Ribera del Duero van Pinna Fidelis combineert kracht met elegantie. Vol paars fruit, ceder, specerijen en romige tannines, met 12 maanden houtrijping. Bekroond met 9- in De Grote Hamersma

Een aromatische wijn met rijp fruit als perzik, abrikoos en tropisch fruit in de neus. Een groenige indruk, die doet denken aan venkel. Omdat de wijn nooit de binnenkant van een houten vat heeft gezien, spreekt het fruit en de vulkanische bodem: rokerig, mineralig en nootachtig, prachtige zuren en een fijn mondgevoel.

Een verfijnde witte Priorat met een perfecte balans tussen rijpe fruittonen, frisse zuren en een uitgesproken mineraliteit. Een elegante en gastronomische wijn met diepgang.

Macán Rioja 2020 is een moderne en verfijnde expressie van Tempranillo uit de prestigieuze regio Rioja. Een samenwerking tussen Vega Sicilia en Benjamin de Rothschild, met een diepgaande complexiteit en grote rijpingspotentie.

In de neus citroen, peer, perzik, druiven (van de marmajuelo), lychee en amandel. Mineralig, was-achtig en rokerig, met een aangenaam zacht mondgevoel, mooie zuren en ziltige toets op het palet. Een veelzijdige wijn voor eender welke maaltijd!

De wijn is floraal, maar heeft vooral een kruidig karakter. Het neigt naar peper en drop, naar rijpe bessen, cassis en vijgen. Er is een fijne mineraliteit en met een stevige kern van mooie tannines.

Vorig jaar hadden wij het genoegen om het kroonjuweel Matacán van wijnmaker José Rodríguez de Vera aan te kunnen bieden. Van deze gewilde icoonwijn maakt hij jaarlijks maar één vat: dat zijn zo’n 300 flessen. De Vera reserveert het allerbeste van zijn oogst voor deze wijn en alléén wanneer hij zelf vindt dat er überhaupt een vat goed genoeg is om het tot Matacán te schoppen brengt hij zijn paradepaard in kleine oplage op de markt. Oogstjaar 2018 is een unicum. Met maar liefst 2 Matacáns, één Chardonnay en één Garnacha. Wij kunnen ons geluk niet op!