Weingut Schlossmühlenhof 2023 Spätburgunder 'vom Muschelkalk'

Spätburgunder vom Muschelkalk 2023 van Schlossmühlenhof is een verfijnde rode wijn uit de Rheinhessen-regio in Duitsland. Geproduceerd door het familiebedrijf Schlossmühlenhof, dat bekend staat om zijn duurzame en ecologische wijnbouwpraktijken, biedt deze wijn een uitstekende expressie van het terroir. De wijngaarden van Schlossmühlenhof liggen op kalkrijke bodems, wat bijdraagt aan de minerale frisheid en complexiteit van hun wijnen. Het oogstjaar 2023 kende gunstige omstandigheden, met een evenwichtige mix van zonneschijn en regen, wat resulteerde in druiven van hoge kwaliteit.

De wijn heeft een heldere, robijnrode kleur in het glas. In de neus biedt hij een verfijnd bouquet van rijpe rode bessen zoals kersen en frambozen, aangevuld met subtiele florale tonen van rozen en viooltjes, en een hint van kruiden en aardse nuances. Op het palet is de wijn elegant en soepel, met fijne, goed geïntegreerde tannines en een levendige zuurgraad die de fruitige aroma's ondersteunt en verfrist. De textuur is licht en verfijnd, met een mooie balans tussen de zuurgraad en de rijpe fruittonen. Smaken van rood fruit worden aangevuld met delicate kruidige en minerale accenten, wat leidt tot een lange, zuivere en verfrissende afdronk.

Spätburgunder vom Muschelkalk 2023 van Schlossmühlenhof is een schitterende uitdrukking van de finesse en complexiteit van Spätburgunder uit Rheinhessen. Deze wijn is perfect als aperitief of als begeleider van lichte gerechten zoals gegrilde groenten, gevogelte, charcuterie en zachte kazen.