Spätburgunder Vom Muschelkalk Schlossmühlenhof 2024

Herkomst & Schlossmühlenhof

Schlossmühlenhof, een familiebezit sinds 1846 in het hart van Rheinhessen, staat bekend om z’n ambachtelijke aanpak en diep respect voor het terroir. De Vom Muschelkalk komt van fossielrijke kalksteenbodems, die de wijn zijn verfijnde mineraliteit en elegante structuur geven. Deze ondergrond – uniek voor de regio – brengt de frisse, lichte stijl van Pinot Noir perfect tot uiting.

Smaak & vinificatie

De Spätburgunder Vom Muschelkalk 2024 is een schoolvoorbeeld van precieze vinificatie: puur, zuiver en terroirgedreven.

• Vinificatie: Handgeplukt, spontane vergisting, rijping in roestvrij staal en deels grote houten vaten
• Geur: rijpe kersen, aardbeien, frambozen, kruidnagel, gedroogde bloemen, subtiele rokerigheid
• Smaak: zijdezacht en elegant, met verfijnde zuren, zachte tannines en minerale frisheid
• Afdronk: lang, licht kruidig, met een vleugje rood fruit

Aan tafel

• Geroosterde kwartel of parelhoen
• Ragout van paddenstoelen
• Licht wild zoals hertenkalf of haasrug
• Zachte, romige kazen zoals brie of camembert

Bekroond & gewaardeerd

De Grote Hamersma – 9
"Vief, jong, fris. Fris pinot noir-fruit (kersen-pruim-framboos), heldere zuren. Licht, sappig. Fruitig en met duidelijk terroir. Die Muschelkalk."

Daarom zó populair

• Verfrissende, elegante Pinot Noir-stijl voor een vriendelijke prijs
• Spontane vergisting en minimale interventie voor puurheid en karakter
• Muschelkalk-bodem zorgt voor mineraal gelaagde finesse

Een verfijnde keuze voor wie houdt van Bourgogne-stijl, maar dan met Duitse precisie én bereikbaarheid.