SUADELA Colli Orientali Friuli DOC Bianco 2016 by Menotti

De oogst 2016 kenmerkt zich door een natte lente gevolgd door uitermate goed zomerweer in Friuli, resulterend in een uitzonderlijke oogst. Een blend van Friulano (28%), Pinot Bianco (40%), Sauvignon Blanc (30%) en licht gedroogde Riesling Renano (2%). Allemaal van wijnstokken van 35 – 45 jaar oud, geteeld op de mergelheuvels van Friuli, vlakbij de Sloveense grens.

De eerste drie druiven, kenmerkend voor Friuli, bepalen de aroma's en de Riesling Renano voegt spanning toe. De Sauvignon Blanc wordt gefermenteerd en gerijpt in staal, de andere drie in barriques en tonneaux, waarvan de helft nieuw.

Deze droge witte wijn heeft een heldere groen gele kleur, met goed gedefinieerde maar subtiele fruitige aroma's, grote zuiverheid, tonen van gele pruimen, citrus, een vleugje passievrucht en hints van dille. Warm, mineraal complex, rijke smaak, kruidachtig, wat eiken, veel mondgevoel. Een uitstekende body, goed in balans door een aangename en verfrissende zuurgraad.
Een witte wijn met een goede structuur die zich fantastisch opent in het glas.
Geschikt om nog tot tien jaar te rijpen.