SUADELA Rapsodia in Rosso Vino d’Italia by Cotarella 2017

Riccardo Cotarella, voorzitter van zowel de Italiaanse als de wereldwijde verenigingen van wijnmakers, creëerde in zijn eigen familie domein een blend die zijn geboorteland Umbrië, het naburige Lazio (de regio van Rome) en het wereldberoemde Toscane verenigt.

De samenstelling (‘Rhapsody in Red’) bestaat uit Syrah-druiven uit Lazio (50%), Merlot uit Umbrië (30%) en Sangiovese uit Toscane (20%). Elke variëteit wordt afzonderlijk gevinifieerd in roestvrij staal en rijpt in kleine Franse eikenhouten vaten (barriques). Selectie en blending vinden plaats aan het einde van de rijping.

Het resultaat is een wijn met een zeer intense en donkere robijnrode kleur en aroma's van gelijke intensiteit - tonen van donkere bessen, bosbessen, frambozen, bramen en zwarte bessen, gevolgd door hints van zoete kruiden. Een rijke en allesomvattende smaak, uitstekende body, warm, goed uitgebalanceerd met veel lengte; kan nog minstens tien jaar op fles rijpen.