The Mascot Napa Valley 2017 - magnum

Herkomst & The Mascot

The Mascot is het “jongere familielid” binnen de iconische Harlan-familie, afkomstig uit Napa Valley. De wijn wordt gemaakt van druiven van jongere stokken op dezelfde prestigieuze wijngaarden die ook fruit leveren voor Harlan Estate, Bond en Promontory. Juist die herkomst geeft The Mascot zijn unieke combinatie van toegankelijkheid en aristocratische finesse.

Jaargang 2017 was uitdagend, met hagel, hittegolven en spanning in de wijngaard. Dankzij ervaring, geduld en een weloverwogen oogstmoment wist het team een wijn te creëren die niet wordt gedomineerd door rijpheid, maar juist door frisheid, precisie en transparantie.

Smaak & vinificatie

The Mascot 2017 laat zien hoe groots Napa kan zijn zonder overdaad. De wijn is elegant, energiek en perfect in balans, met een bijna kristallijne structuur. Het grotere magnumformaat versterkt deze finesse en maakt de wijn uitermate geschikt voor langere rijping.

• Vinificatie: traditionele vergisting met zorgvuldige extractie, gevolgd door rijping op Frans eiken
• Geur: rode bessen, kers, aardse tonen, warme specerijen en een hint van leer
• Smaak: fris en verfijnd, met rood fruit, subtiele kruidigheid en een elegante spanning
• Afdronk: lang en zuiver, met soepele tannines en levendige zuren

Aan tafel

• Gegrilde entrecote of côte de boeuf
• Lamsrack met rozemarijn
• Wildgerechten zoals hert of eend
• Geriepte harde kazen

Bekroond & gewaardeerd

Internationaal geroemd Napa-project
The Mascot wordt wereldwijd geprezen om zijn herkomst, precisie en bewaarpotentieel, en geldt als een van de meest elegante Cabernet Sauvignons binnen het luxe segment.

Daarom zó geliefd

• Afkomstig van dezelfde topwijngaarden als Harlan Estate en Bond
• Magnumformaat voor extra rijpingspotentieel en indrukwekkende presentatie
• Napa Valley Cabernet met focus op elegantie, niet op overdaad

Een wijn voor bijzondere momenten – of om juist weg te leggen en later groots te openen. The Mascot 2017 Magnum is Napa op zijn meest verfijnde.