Thistledown Gorgeous Grenache Blanc 2022

Grenache blanc is redelijk zeldzaam in Australië maar als je deze wijn proeft begrijp je waarom de druif in de lift zit. "We should be making more wine like this!" meent Ned Goodwin MW, de Australië-specialist van James Suckling. "Showcasing poached quince, rooibos and the juiciest nashi pear imaginable, all blended with fennel and pistachio" (92/100 punten). "A win for South Australian Grenache Blanc!" zeggen ze bij het Engelse vakblad Decanter Magazine. "What a nubile and generous palate!" (92/100 punten). Nogal 'gorgeous' inderdaad, met sappige peer en frisse venkel in romige verpakking, fraai ondersteund door zachte zuren en een subtiele kruidigheid. Heerlijk om zo te drinken of, net als bij Merlet* in Schoorl, gul te schenken bij gegrilde groenten, een salade met geitenkaas of vis met venkel en citroen uit de oven.

Thistledown Wines, opgericht door Gilles Lapalus en Peter Leske, richt zich op het creëren van wijnen die de essentie van hun herkomst uitdrukken. De Gorgeous Grenache Blanc komt van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in South Australia, waar de druiven profiteren van diverse bodemtypes en een klimaat dat ideaal is voor het behoud van frisheid en concentratie. Grenache Blanc is een druif die bekend staat om zijn volle textuur en aromatische complexiteit.

De jaargang 2022 leverde gezonde druiven met een optimale rijpheid, wat resulteerde in een wijn met zowel diepte als levendigheid. De vinificatie is gericht op het behoud van de natuurlijke expressie van de druif, vaak met een deel gisting op neutraal eikenhout voor extra textuur zonder de fruitigheid te overheersen. Dit resulteert in een gelaagde wijn die zowel direct toegankelijk is als complexiteit biedt.

In het glas toont de wijn aroma's van rijpe perzik, abrikoos en citrus, aangevuld met subtiele tonen van amandel en een hint van kruiden. De smaak is vol en rijk, met een verfijnde mineraliteit en een evenwichtige zuurgraad die de wijn een lange en elegante afdronk geeft. Deze Grenache Blanc is uitermate geschikt bij rijke visgerechten, gevogelte of romige kazen.