Thistledown Thorny Devil McLaren Vale 2022 Grenache

Van Gorgeous naar Groots. Net als Thistledown's Gorgeous Grenache in wit en rood ronduit verrukkelijk maar dan op een compleet ander niveau. Thorny Devil is een blend van de oudste en beste wijngaarden van McLaren Vale en dat verklaart het surplus aan kwaliteit. De geur is meer gelaagd, het fruit puurder en perfecter gerijpt terwijl superfijne tannines zorgen voor een superieur mondgevoel.

"I'd be hard-pressed to find a better wine than this for the price" aldus Master of Wine Ned Goodwin (James Suckling, 94/100 punten). Zo'n sweeping statement van een van 's werelds meest invloedrijke wijnschrijvers aanvaarden we natuurlijk in dank, maar voor u als liefhebber is het waarschijnlijk relevanter om te weten dat er geen betere introductie denkbaar is tot het weergaloze genre van McLaren Vale Old Vine Grenache. Fluweelzacht, super lekker en ongemeen spannend rood van wereldklasse, om er zelf ook nog even een sweeping statement tegenaan te gooien. Met trots geschonken bij toprestaurants als Ciel Bleu**, FG**, Zarzo*, Atelier* en Katseveer* en bij u thuis perfect op z'n plek bij zo'n beetje elk gerecht uit de mediterrane keuken van Ottolenghi.

Thistledown Wines, opgericht door Gilles Lapalus en Peter Mitchell, richt zich op het maken van wijnen die het unieke terroir van Zuid-Australië weerspiegelen, met een bijzondere focus op Grenache. De "Thorny Devil" lijn is een ode aan de inheemse fauna en de robuuste, maar elegante stijl van de wijnen uit McLaren Vale.
McLaren Vale staat bekend om zijn oude, bush-wijnstokken en diverse bodems, variërend van zand tot klei en kalksteen, wat bijdraagt aan de complexiteit van de Grenache. Het mediterrane klimaat met invloeden van de nabijgelegen oceaan zorgt voor optimale rijpingsomstandigheden, waarbij de druiven zowel rijp fruit als behouden frisheid ontwikkelen.
De Grenache wordt met zorg gevinifieerd om de expressieve fruitaroma's en de natuurlijke zachtheid van de tannines te behouden. Deze wijn toont aroma's van rode bessen, kersen, specerijen zoals witte peper en een subtiele aardse toets. In de mond is hij rijk en gelaagd, met een sappige textuur en een lange, evenwichtige afdronk. Het is een wijn die zowel direct plezier geeft als potentieel heeft voor verdere ontwikkeling.