Sauvignon Blanc Gamlitz 2021 Lackner Tinnacher (Organic)
Een biologische, loepzuivere, revitaliserende, puristische Sauvignon Blanc. Echte terroirwijn en must-taste.
Verder lezen- SmaakprofielLicht, fris & strak
- DruivenrasSauvignon Blanc
- Land & RegioOostenrijk, Steiermark
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
"Zeer zuivere, pure en minerale stijl Sauvignon Blanc"
Alle druiven worden met de hand geplukt. Na een inweking van 12 uur worden de druiven voorzichtig geperst en wordt uitsluitend het ‘loopsap’, na 24 uur rust, voor 75% overgetapt naar grote roestvrijstalen tanks en 25% naar grote eikenhouten vaten. De spontane vinificatie komt op gang door wilde gisten die van nature aanwezig zijn op de druiven. Na vinificatie rust de wijn nog zes maanden op z’n lies in roestvrijstalen tanks.
Het resultaat is een zeer zuivere, pure en minerale stijl Sauvignon Blanc. Een heel eigen stijl die een beetje het midden houdt tussen een Pouilly-Fumé en een zeer goede Nieuw-Zeelandse Sauvignon.
Mooi aromatisch met tonen van papaya, stervrucht, rabarber, kruisbes en perzik. Daarnaast subtiele kruidige tonen als koriander en peper en een diepgaande mineraliteit. De smaak is ontzettend sappig en fris, zeer opwekkend, levendig en verleidelijk. Een perfecte balans tussen de mineraliteit en fruitigheid. Een bijzondere, zeer eigen Sauvignon Blanc. Een must-taste!
-
Zeebaars - Mosselen
- Oesters
| Wijnsoort | Witte Wijn |
|---|---|
| Land | Oostenrijk |
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
| Regio | Steiermark |
| Smaakprofiel | Licht, fris & strak |
| Jaargang | 2021 |
| Flesinhoud | 0.75 |
| Alcoholgehalte | 12,5 % |
| Op dronk vanaf | 2023 |
| Op dronk tot | 2027 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Duurzaamheid | Biologisch |
| Afsluiting | Glass Vinolock |
| Art.nr. | E104917 |
| Awards | |
De Grote Hamersma
Rapportcijfer: 9-
*Sterwijn*
Loepzuiver sap. Unieke kruidigheid. Eucalyptus en andere grassen. Asperges op ijs. Bergamotjes drijvend in tintelende bergbeken. Enthousiasme in de fles. Enthousiasme bij de ontvanger. Grapefruit, grapefruit en grapefruit en daartussendoor van links naar rechts voorzichtig manoeuvrerend tropisch fruit. Wat rokerigheid dit jaar en een ongedurige ongetemdheid. Strak, spannend en mineraal. Game on Gamlitz.
James Suckling
94/100 punten
Very impressive depth and elegance for a village wine. I could linger over the fine lemon-blossom and spring-meadow aromas for a long time, and I love the way the fine tannins support all of this without ever being a touch dominant. That gives the wine a texture like raw silk through the long finish. From 6 different vineyard parcels in the sites of Steinbach and Welle, with vines up to 30 years old, all with organically grown grapes. Vinified in large, old oak and stainless steel. Drink or hold. Glass stopper.
Falstaff
93/100 punten
Pale yellow-green, silver reflections. Delicate smoky-spicy underlay with white tropical fruit, cassis, ripe gooseberry, dark mineral. Juicy, elegant, nuances of yellow fruit, some mango, fine acidity structure, shows good length, finesse and long lasting, fine minerality on the finish, safe maturity and certain ageing potential.