Tormaresca Neprica Primitivo Puglia 2024
Schoolvoorbeeld van elegante Primitivo door de familie Antinori. Rijpe bessen, pruimen en specerijen, met zijdezachte tannines. 8,5 (De Grote Hamersma).
Verder lezen- SmaakprofielVol, zacht & breed
- DruivenrasPrimitivo
- Land & RegioItalië, Puglia
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 3 werkdagen
-
Verzekerd verzonden
-
100% proefgarantie
“Authentiek en elegant - Alles wat de familie Antinori aanraakt verandert in goud”
Herkomst & wijnmaker
In de hak van de Italiaanse laars, Puglia, richtte de beroemde familie Antinori in 1998 het domein Tormaresca op. De Italiaanse overheid vroeg hen om hun eeuwenlange wijnexpertise in te zetten om de regio naar een hoger kwaliteitsniveau te tillen. Met ruim 500 hectare wijngaarden en een team van topwijnmakers hebben zij in korte tijd een kwaliteitsrevolutie ontketend.
Deze Tormaresca Neprica Primitivo 2024 laat zien hoe verfijnd de druif kan zijn in de juiste handen: geen logge of overrijpe stijl, maar juist authentiek, fruitgedreven en elegant.
Smaak & vinificatie
Een harmonieuze Primitivo met balans, frisheid en diepte – het resultaat van moderne vinificatietechnieken en respect voor traditie.
- Vinificatie: vergisting op temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, korte rijping om fruit en zachtheid te behouden
- Geur: rijpe bessen, pruimen, kruidige tonen en een vleugje peper
- Smaak: sappig rood en zwart fruit, milde specerijen en zachte tannines
- Afdronk: lang, fruitvol en zijdezacht met een hint kruidigheid
Aan tafel
- Verse pasta met ragù
- Gegrild lamsvlees
- Gestoofde aubergine met tomaat
- Kaasplank met halfharde Italiaanse kazen
Bekroond & gewaardeerd
De Grote Hamersma – 8,5
“Zeer geciviliseerde primitivo. Rijp, soepel, zacht, behaaglijk, comfortabel. Kruidig, mild fruit en een aangename peperige afdronk. Geen harde kantjes, louter welopgevoede charme.”
Daarom zó populair
- Elegante, fruitgedreven stijl door topdomein Antinori
- Perfecte balans tussen rijp fruit en verfijning
- Veelzijdig inzetbaar aan tafel
Alles wat de familie Antinori aanraakt verandert in goud – deze Primitivo is daar het smakelijke bewijs van.
De Grote Hamersma
Rapportcijfer 8,5
De familie Antinori, bekend in Toscane, beroemd in de wereld. Had nog wat ruimte in de agenda. En in de portemonnee. Kocht ruim 500 hectare in het zuiden van Italië. En niet om aardappelen te gaan verbouwen.
Team wijnmakers vloog in om de lokale druiven eens wat manieren bij te brengen. Want stel je voor: je kunt als Toscaanse aristocraat met flink wat eeuwen ervaring met een druif die sangiovese heet – van sanguis jovis, latijn voor ‘bloed van (de Romeinse god) Jupiter’ – toch niet zomaar aan de slag met een volkse druif die onbehouwen primitivo heet?
Beschavingsoffensief gelukt. Zeer geciviliseerde primitivo. Rijp, soepel, zacht, behaaglijk, comfortabel. Kruidig, mild fruit en een aangename peperige afdronk. Geen nare kantjes, geen harde hoekjes, geen bitter gegrom. Louter welopgevoede charme.
Dik en dik in orde weer. Ook fijn: euro voordeliger geworden dan de vorige oogst.