Two Rivers Convergence Sauvignon Blanc 2023

Two Rivers Convergence Sauvignon Blanc 2023 is afkomstig uit de beroemde Marlborough-regio op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, waar de unieke combinatie van koele nachten en zonnige dagen zorgt voor intense aroma's en frisse zuren. Wijnmaker David Clouston, geboren en getogen in Marlborough, combineert zijn jarenlange ervaring in zowel de Oude als de Nieuwe Wereld om wijnen te creëren die het terroir perfect weerspiegelen. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in de Wairau en Awatere valleien, die bekend staan om hun vruchtbare alluviale bodems en koele maritieme invloeden. In de neus biedt de wijn uitgesproken aroma’s van passievrucht, kruisbes en limoen, aangevuld met subtiele tonen van groene kruiden en een hint van natte steen. Op het palet is hij energiek en sappig, met een levendige zuurgraad die perfect in balans is met de rijpe fruitigheid en een verfijnde minerale ondertoon. Dankzij de combinatie van traditionele en moderne vinificatietechnieken behoudt de wijn zijn frisse karakter en biedt hij een lange, expressieve afdronk. Two Rivers Convergence Sauvignon Blanc 2023 is een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, frisse salades en geitenkaas, en kan tevens als aperitief uitstekend tot zijn recht komen.