Upchurch Vineyard 2015 Cabernet Sauvignon

Waanzinnige wijn uit Washington State.
95+ punten van The Wine Advocate

Smaakprofiel
Krachtig & complex
Druivenras
Cabernet Sauvignon, Merlot
Herkomst
Amerika, Washington

€ 75,00

Op voorraad

Proefnotitie

Specificaties

Recensies

Proefnotitie

De Grand Vin van Chris Upchurch. Van 91 procent Cabernet Sauvignon en 9 procent Merlot, ook alleen afkomstig van Red Mountain. Chris gebruikt hier 100 procent nieuw Frans eiken (Taransaud en Orion) en dit is een wijn die net als de top van Delille Cellars behoort tot de top van Amerika. Heel rijp en mondvullend van smaak, met zwarte bessen en vanille en rijpe tanninelading, mooie kruidigheid en peperige afdronk.

Specificaties

Art.nr.	6701915
Flesinhoud	0.750000
Land	Amerika
Regio	Washington
Smaakprofiel	Krachtig & complex
Druivenras	Cabernet Sauvignon, Merlot
Jaargang	2015
Alcoholgehalte	14,6 %
Op dronk vanaf	2023
Op dronk tot	2040
Allergenen	Sulfieten
Afsluiting	Natuurkurk

Recensies

95+ punten
The Wine Advocate
The 2015 Cabernet Sauvignon Upchurch Vineyard is showing very well from bottle, unfurling in the glass with aromas of blackcurrants, crème de cassis, licorice, subtle cigar ash and a judicious framing of new oak. On the palate, it's full-bodied, richly tannic and layered, with a deep core of dark fruit, juicy balancing acids and a serious structural chassis. The upside here appears to be considerable, so cellar it for another 4 or 5 years, then follow it for two decades.