Vega Sicilia Unico 2010 Ribera del Duero - Magnum

Vega Sicilia, opgericht in 1864, is een van Spanjes meest prestigieuze wijnhuizen, gelegen in de befaamde Ribera del Duero. Hun vlaggenschip, Unico, staat symbool voor traditie en exceptionele kwaliteit. De wijn wordt gemaakt van Tempranillo (Tinto Fino) en een kleiner deel Cabernet Sauvignon, afkomstig van oude stokken op kalkrijke bodems die bijdragen aan de diepte en mineraliteit.

De jaargang 2010 wordt beschouwd als uitstekend in Ribera del Duero, gekenmerkt door een gebalanceerd groeiseizoen dat resulteerde in druiven met optimale rijpheid en concentratie. Unico ondergaat een van de langste rijpingstrajecten ter wereld, met gemiddeld zes jaar in een variëteit aan eikenhouten vaten van verschillende groottes en leeftijden, gevolgd door jarenlange flesrijping. Dit proces zorgt voor een ongeëvenaarde integratie van smaken en een zijdezachte textuur.

In het glas toont de 2010 Unico een diepe, complexe neus van rijp rood en zwart fruit, tabak, leder, cederhout en subtiele balsamico-tonen. De smaak is krachtig en geconcentreerd, met verfijnde tannines en een levendige zuurgraad die de wijn structuur en een indrukwekkend lange afdronk geven. Deze wijn is gebouwd voor een lange rijping en zal zich nog decennia ontwikkelen.