Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero Dubbel magnum 2018

Herkomst & Vega Sicilia

Met Valbuena 5º 2018 Double Magnum haalt u de meest pure expressie van rood Vega Sicilia in huis, in een uiterst zeldzaam formaat. De wijn komt van Finca Vega Sicilia in Ribera del Duero, waar 33 jaar oude stokken Tinto Fino (96%) en Merlot (4%) op 700–900 meter hoogte staan aangeplant. Het koelere, Atlantisch beïnvloede jaar 2018 leverde een frisse, verticale stijl op, met optimale rijping dankzij een relatief late oogst begin oktober.

Van Valbuena 5º 2018 werden 180.580 standaardflessen, 5.528 Magnums maar slechts 411 Double Magnums gebotteld. Dit maakt de Valbuena 5º 2018 Double Magnum tot een echte verzamelaarsfles én blikvanger aan tafel.

Smaak & vinificatie

Valbuena 5º 2018 rijpt in totaal vijf jaar tussen vat en fles – de reden voor het “5º” in de naam. In deze jaargang werd de extractie iets opgevoerd en kreeg de wijn in het eerste jaar iets meer invloed van Amerikaans eiken (5%), wat zorgde voor extra diepte en complexiteit. In Double Magnum-formaat ontwikkelt de wijn nog langzamer en verfijnder, ideaal voor wie graag lang bewaart.

• Vinificatie: handmatige oogst (1–13 oktober), strenge selectie, rijping in o.a. Amerikaans en Frans eiken, gevolgd door flesrijping tot release; geschikt om tot ca. 25 jaar te bewaren onder ideale omstandigheden (12–14 °C, 60% RV).
• Geur: diepe tonen van zwart en blauw fruit, florale en peperige nuances, ceder, zoete specerijen en fijne vanille.
• Smaak: zeer sappig en harmonieus, met rijpe pruim en wilde aardbei, kruidige thee- en cacaotoetsen, perfect ingebedde houttonen en zijdezachte, poederige tannines.
• Afdronk: lang, verfijnd en kristalzuiver, met een zinderende frisheid en elegante structuur die uitnodigt tot nog een slok.

Serveer de Valbuena 5º 2018 Double Magnum bij voorkeur rond 18 °C en karaffeer ruim van tevoren voor maximale expressie.

Aan tafel

• Gebraden lamsrack met rozemarijn en knoflook
• Langzaam gegaarde (Iberico) procureur of wangetjes
• Hert, ree of ander roodwild met rijke jus en paddenstoelen
• Gerijpte harde kazen zoals Manchego viejo of oude Comté

Bekroond & gewaardeerd

James Suckling – 96/100 punten
“Deep and complex, with fresh black and blue fruit and an attractive floral and peppery note to this vintage, followed by hints of cedar, sweet spice and vanilla. Very dusty and juicy on the palate, with mealy, powdery tannins that interweave with the fruit. A Valbuena 5 that you can appreciate earlier.”

Robert Parker’s Wine Advocate – 96/100 punten
“The 2018 Valbuena comes from a cooler vintage with good yields that required sorting and selecting in search of a happy and vertical version of Valbuena, pushing a little more and giving the wine a little more oak, especially American (5%). The palate is medium to full-bodied, with very fine tannins that made the wine nicely textured and very elegant.”

Wine Spectator – 94/100 punten
“A harmonious red, displaying flavors of black plum reduction and wild strawberry fruit, with fragrant Earl Grey, cedar, cocoa powder and loamy earth notes in a graceful, medium- to full-bodied frame.”

Daarom zó populair

• Iconische Valbuena 5º 2018 in extreem zeldzame Double Magnum (slechts 411 flessen)
• Bekroond door de internationale topcritici met tot 96/100 punten
• Perfect voor lange rijping én grote gelegenheden dankzij het grote flesformaat

Een zeldzame kans om Valbuena 5º 2018 Double Magnum in de kelder te leggen – of om een onvergetelijk diner te bekronen met een echte Vega Sicilia-icoon.