Vigna Traverso Refosco dal Peduncolo Rosso 2015

Prachtige Oude Authentieke rode wijn Friuli - Refosco del Pedunculo Rosso druiven
Intens robijnrode wijn met geuren van zure kers, bramen, framboos, vanille, zoethoutwortel en tabak. In de mond is de wijn robuust, tanninerijk en sappig met levendige zuren en een heerlijk lang aanhoudende afdronk. Gemaakt van 100% Refosco del Peduncolo druiven uit de noordelijke Regio Friuli. De wijngaarden liggen in de Refosco DOC op 160 m boven de zeespiegel met een zuidoostelijke expositie. De grondsoort is hoofdzakelijk klei. De druiven worden eind september met de hand geplukt en zacht geplet. De vergisting geschiedt gedurende 10 dagen en de wijn rijpt voor 11 maanden in Frans eiken barriques. Refosco wijn past perfect bij een kalfsvlees stoofpot of bij pasta met vleessaus.