Viña Vik 2022 Cachapoal Valley
Viña Vik 2022 kreeg 99 punten (Suckling). Blend van Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon: intens, mineraal en eindeloos lang.
Verder lezen- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasCabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Land & RegioChili, Cachapoal Valley
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 3 werkdagen
-
Verzekerd verzonden
-
100% proefgarantie
Icoonstatus & schaarste
Viña Vik is een van de meest ambitieuze wijnprojecten van Zuid-Amerika. Opgericht in 2006 door Alexander Vik in Millahue, Cachapoal Valley, met een duidelijke missie: de beste wijn van Chili maken. De 2022-release behoort tot de hoogste wijnen van het domein en is internationaal schaars.
Herkomst & producent
Het estate omvat 4.200 hectare waarvan 323 met wijnstokken, omgeven door bossen en Andes-invloeden. Onder leiding van wijnmaker Cristian Vallejos wordt hier gewerkt met precisie en innovatie. Viña Vik is uitgegroeid tot een icoon van de nieuwe Chileense wijnbouw.
Jaargang & condities
2022 was een uitstekend jaar, met optimale rijping en balans. De blend bestaat uit 79% Cabernet Franc en 21% Cabernet Sauvignon. Rijping: 26 maanden, deels in Franse barriques (55% nieuw), deels in amfora (14%), waardoor kracht en frisheid perfect samenkomen.
Smaak & wijnmaken
Geur: diepe cassis, munt, zwarte bessen, drop en tamarinde, met balsamico, sandelhout en pure chocolade. Smaak: vol en complex, met gelaagde fruitstructuur, kleine verfijnde tannines en een mineraal-chiseled profiel. Afdronk: eindeloos, krachtig maar elegant.
Serveer & bewaarpotentieel
Drinkvenster: 2025–2040. De wijn is nu al indrukwekkend, maar zal in 2–3 jaar extra verfijnen. Serveer op 17 °C en karafferen bij jonge flessen aanbevolen.
Aan tafel
- Gegrilde wagyu entrecôte met chimichurri
- Lamsrack met munt en rozemarijn
- Hertenfilet met chocolade-jus
- Gerijpte kazen zoals Manchego viejo
Bekroond & gewaardeerd
99/100 – James Suckling: “Wat een parfum. Diep, rijk en complex, met muntige zwarte bessen, drop en tamarinde. Fijnkorrelige tannines en een eindeloze afdronk.”
95/100 – Vinous (Joaquín Hidalgo): “Droog, smaakvol, met fijne structuur en stevige grip. Tense en persistent, perfect geïntegreerde tannines.”
Daarom verzamelaarsfavoriet
- Topscore: 99 Suckling, 95 Vinous
- Blend van Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon
- 26 maanden rijping in barrique en amfora
- Bewaarpotentieel tot minstens 2040
Reserveer Viña Vik 2022 nu of vraag advies voor alternatieve iconische Chileense blends.
| Blend | 77% cabernet franc and 23% cabernet sauvignon |
|---|---|
| Wijnsoort | Rode Wijn |
| En Primeur | Ja |
| Land | Chili |
| Druivenras | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Regio | Cachapoal Valley |
| Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
| Jaargang | 2022 |
| Flesinhoud | 0.75 |
| Alcoholgehalte | 14.5 % |
| Op dronk vanaf | 2029 |
| Op dronk tot | 2050 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Afsluiting | Kurk |
| Art.nr. | K209731 |
| Awards | |
James Suckling, 99 punten
What a perfume: deep, rich and complex. Minerals are chiseled into the opulent, minty blackberries, black licorice and tamarind with a touch of balsamic. Judicious oak, integrated sandalwood and dark chocolate as well. Full-bodied with a lot of refined, small-grained tannins. A persistent finish that lingers and goes on and on. 79% cabernet franc and 21% cabernet sauvignon. Concentrated, but will soften more in two or three years.
Jane Anson, 95 punten
Deep ruby colour, firm tannins, lavender and cranberry fruits, intense flavours, plenty of tension and bright natural acidities. This is well crafted, with purity and depth to the black fruits. There is so much happening at this estate right now that it's worth taking a bit of time to simply get on board. 100% massal selection. unfiltered, unfined, low intervention, native yeasts, 90% of the wine is aged in 55% new 'recycled' barrels (meaning that they make the barrels onsite from Sylvain staves sourced in France, toasted locally in Chile, while the remaining 14% is aged in locally-sourced clay amphora ). Christian Vallejo winemaker. Tasted twice.
Joaquin Hidalgo, Vinous, 95 punten
The 2022 VIK is 79% Cabernet Franc and 21% Cabernet Sauvignon from Millahue. This aged for 26 months in 55% new in-house barrels and 14% in amphorae. Blackberry and blueberry lead the nose, followed by ash, cedar and 'garrigue'. Dry and flavorful, with fine structure and firm grip, this ends with a tense, persistent finish. The oak tannins are noticeable but well integrated.
- 99 punten van Suckling:"A persistent finish that lingers and goes on and on"
- Slechts 30 dozen (eco-boxen) te verdelen - first come, first served
- Chileense terroir-wijn in optima forma