Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Azienda Agricola Dei - halve fles 0.375L

Herkomst & Azienda Agricola Dei

De familie Dei behoort tot de grote namen van Montepulciano. Al generaties lang maken zij hier wijnen met een onmiskenbare signatuur van precisie en elegantie. Hun Vino Nobile di Montepulciano is een schoolvoorbeeld van die stijl: klassiek in structuur, maar modern in souplesse. De wijn is hoofdzakelijk gemaakt van Sangiovese (90%) met een vleugje Canaiolo Nero en rijpte twee jaar in traditionele foeders, gevolgd door zes maanden flesrust.

Smaak & vinificatie

2021 is een uitstekende jaargang in Toscane en deze Vino Nobile toont rijpheid, fraîcheur en een diepe mineraliteit. Ragfijn zuur, fluweelzacht mondgevoel en een krachtige kern van fruit.

• Geur: rijpe pruimen, kersen, tabak, vijg en subtiele kruiden
• Smaak: sappig, vol en fluweelzacht, met paars fruit en subtiele aardse tonen
• Afdronk: mineraal en lang, met elegante tannines en fijne fraîcheur

Aan tafel

• Kalfsentrecote met salie en marsalasaus
• Klassieke ossobuco alla Milanese
• Lamsrack met rozemarijn en knoflook
• Tagliatelle met eekhoorntjesbrood en Parmezaan

Bekroond & gewaardeerd

Falstaff – 92/100 (jaargang 2020)
“Sour cherries, ripe plums en lange, sappige afdronk. Juicy and well balanced.”

Inkoper Guus Benders
“Een van onze favorieten – grote wijn voor het geld.”

Daarom zó populair

• **Klassieke Vino Nobile** met moderne verfijning
• **Prachtige balans** tussen fruit, structuur en elegantie
• **Super prijs-kwaliteit** – bewaarpotentie tot 2030+

Een wijn met adel in het glas – voor wie houdt van karakter, charme en een vleugje Toscaanse klasse.