Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2014

Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2014 is een voortreffelijke versterkte wijn uit de prestigieuze Douro-regio in Portugal. Quinta do Vallado, een van de oudste wijnhuizen in de Douro, opgericht in 1716, staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie. Deze vintage port is gemaakt van een klassieke blend van Portugese druivensoorten, waaronder Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Sousão, die zorgvuldig zijn geselecteerd om een wijn te creëren die zowel krachtig als elegant is.

De 2014-jaargang heeft een diepe, ondoorzichtige paarse kleur. In de neus biedt de wijn complexe aroma's van rijpe zwarte bessen, bramen en kersen, gecombineerd met hints van vijgen, pure chocolade en kruiden zoals kaneel en kruidnagel. Op het palet is de wijn vol en rijk, met een fluweelzachte textuur en goed geïntegreerde tannines. De smaken van donker fruit worden aangevuld met nuances van tabak, mokka en een lichte minerale toets. De afdronk is lang en aanhoudend, met een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad die de wijn fris en levendig houdt.

Het terroir van de Douro-vallei, met zijn steile terrassen en schisteuze bodems, draagt bij aan de unieke karakteristieken van deze port. Quinta do Vallado combineert traditionele wijnmaaktechnieken met moderne inzichten om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. De Vintage Port Adelaide 2014 heeft een groot rijpingspotentieel en zal zich de komende decennia verder ontwikkelen, wat hem tot een uitstekende keuze maakt voor verzamelaars en liefhebbers van vintage port.