Volnay 1er Cru 'Ronceret' Nicolas Rossignol 2009

Volnay staat bekend om zijn elegante en verfijnde Pinot Noir, en de Premier Cru ‘Ronceret’ is een van de best gelegen wijngaarden van de appellatie. Grenzend aan ‘Les Caillerets’ biedt deze wijngaard een perfecte combinatie van klei en kalksteen, wat resulteert in wijnen met zowel structuur als verfijnde mineraliteit. Nicolas Rossignol, een wijnmaker die bekend staat om zijn precieze en expressieve stijl, haalt hier het maximale uit dit uitstekende terroir. De 2009-jaargang in Bourgogne werd gekenmerkt door een warm en zonnig groeiseizoen, wat zorgde voor wijnen met een volle rijpheid en zachte tannines. Deze Volnay 1er Cru 'Ronceret' heeft een diepe robijnrode kleur met lichte granaattinten. In de neus een verleidelijk boeket van rijpe kersen, frambozen en gedroogde rozen, aangevuld met subtiele tonen van kruiden, cederhout en een lichte aardse toets. In de mond is de wijn zijdezacht, met prachtig geïntegreerde tannines, rijp rood fruit en een lange, elegante afdronk met een hint van specerijen en minerale frisheid. Deze wijn is nu op een schitterend rijpingsniveau, waarbij de structuur perfect versmolten is met de fruitige en kruidige tonen. Ideaal om nu te genieten, maar kan zich nog enkele jaren verder verfijnen.