Weissburgunder Steinbach Kogel 2022 Lackner Tinnacher (Organic)

Lackner Tinnacher behoort tot de topproducenten van Südteiermark.Het domein krijgt dan ook in het gerenommeerde Oostenrijkse tijdschrift Falstaff 4 sterren en de wijnen krijgen jaar in, jaar uit de hoogste scores. Momenteel zwaait Katharina, één van de twee dochters van Wilma Lackner en Fritz Tinnacher, de scepter binnen het bedrijf. Ze is in Wenen afgestudeerd voor bodemcultuur, met focus op de interactie tussen druivenstokken, bodem en microklimaat. Je zou haar een echte ‘terroiriste’ kunnen noemen en ze geldt als een van de rising stars in de regio. De wijnberg Steinbach is 1ste STK lagen, een soort Großes Gewächs, Grand Cru. Een prachtig terroir met een bodem van zand, kiezel, afgewisseld door leem en kalk. De bodem slaat weinig water op waardoor de wortels zeer diep de grond in groeien. Dit is een van de mooiste Pinot Blancs die wij ooit hebben mogen proeven. Wat een diepgang, concentratie en mineraliteit! Een grote wijn! Florale geuraanzet, dan witte perzik, appel en iets krijtigs. Mineraal gespannen smaak, met citrustoets, rijp wit fruit (peer, appel en perzik) plus een toets van acacia en nougat. Een elegante en zuivere, mineraal verfijnde aperitiefwijn met meer spanning, diepgang en grip dan wat je van Pinot Blanc zou mogen verwachten. De wijn begint al met een mineraal aantrekkelijk, lichtkruidig aromapakket waarin Jona Gold en witte perzik voor onze aandacht strijden. In de mond is de wijn consequent droog, met een nerveuze zuurgraad en een zeste-gespannen smaak van perzik, meloen en limoen, met massa’s rijpe gele pruimpjes op de achtergrond. Uitgesproken sappig bovendien, met een elegante structuur, veel vulling en diepgang. Minerale finale, hoe kan dat ook anders van deze hele speciale wijngaard Steinbach? Deze wijn maakt je in één glas Weissburgunder-devoot