Heerlijk fris en kruidig met tonen van peer, meloen en abrikoos. Mooie citrustoets, sappige grapefruit en de typische, levendige noot van witte peper. Rijk maar toch elegant verfijnd, met typische geuren en smaken voor het ras. Heerlijk in combinatie met Limburgse asperges.
De Ried Klaus in Weissenkirchen is één van de meest bekende wijngaarden van de Wachau. Hier komen échte terroirwijn vandaan waar frisse sinaasappelzuren, mineralen en rijk fruit centraal staan. Falstaff 93/100 punten.
Grüner Veltliner: de alleskunner onder de druivenrassen. Vanwege zijn kruidigheid én evenwichtige zuurgraad breed inzetbaar. Als aperitief, tot pittige gerechten. De onbetwiste favoriet van elke sommelier.
Optimaal rijpe, sappige, frisse en elegante wijn. Uitstekende kwaliteit met veel nuances. Hubrecht Duijker: 'Zeer well geschikt voor herfst, winter en wild.'
Deze robijnkleurige Blaufränkisch wordt op de leisteen- en leembodems erg mineralig, naast het druifeigen karakter van violet, gekonfijte bosvruchten, kersen, sinaasappelschil, structuur en fraîcheur.
Morillon is een synoniem voor chardonnay. Dit druivenras staat al meer dan 200 jaar in Südsteiermark. Deze afkomstig van de Ried Eckberg gemaakt door Weingut Lackner Tinnacher is een prachtige, hele eigen, minerale stijl Chardonnay.
Deze ongefilterde terroirblend van grüner veltliner met welschriesling, chardonnay en muscat is verfijnd, zachtkruidig, floraal en fris: appel, citroenmelisse, bloesem en zeeschelp.
De Gelber Muskateller is een druivenras dat steeds meer populariteit weet te winnen onder liefhebbers van de Oostenrijkse wijnen. In de wijngaard is het een lastig druivenras, maar in handen van de juiste wijnmaker weet hij geweldige, weelderige resultaten te bereiken.
Ried Steinertal is de meest oostelijke locatie van het wijnbouwgebied Wachau. De steile terrasvormige wijngaarden liggen op een ondergrond van kristalhelder gesteente, net zo helder als deze geniale Grüner met veel kruidigheid.
Maak kennis met de schitterende wijnen van Josef & Martina Ehmoser uit de adembenemend mooie Wagram-streek (Oostenrijk). De bodem op de zonovergoten hellingen bevat hier, heel typerend, veel löss en wordt beschouwd als ‘de ziel van de Wagram’. Qua druivenras is de bekende grüner veltliner druif heer en meester, máár Weingut Ehmoser maakt ook een uitmuntende Riesling en Weisser Burgunder (Pinot Blanc).
Dit pakket van zes flessen bevat alle onderstaande wijnen. Van de Grüner Veltliner Wagram Terrassen twee flessen, van de andere wijnen telkens één fles.
Wit gekleurd kalksilicaatmarmer is uiterst zeldzaam in Oostenrijk en komt in Ried Steinriegl aan de oppervlakte. Het zorgt voor een zeer unieke stijl Riesling, met een enorm bewaarpotentieel.
De Grüner Veltliner van deze Erste Lage-wijngaard maakt een bijzonder vitale indruk. Naast zachte aroma's van peer en rijpe appel een krachtig palet van peperige kruidigheid en levendige fraîcheur.
De naam ‘Rotes Tor’ verwijst naar het bloedvergieten, die de stadsmuur aan de rand van de wijngaard ten tijd van de Zweedse Oorlogen gekleurd rood hebben gekleurd. In die wijngaard eronder wordt het gemêleerde terroir gebruikt om deze vederlichte stijl grüner veltliner te maken.
Prachtige minerale Riesling die totaal anders van stijl is dan de Duitse Rieslings. Het grootste verschil zit in de bodem.'Vom gelben Löss' op het etiket verwijst naar de gele klei in de ondergrond waarop de druiven aangeplant staan. In combinatie met een lage opbrengst zorgt dit voor een vol aromatische wijn met de typische, subtiele geuren.
Dat Katharina Tinnacher geweldige wijnen kan maken in de Oostenrijkse Steiermark, was ons allang duidelijk. In de samenwerking met de talentvolle jonge wijnmaker Cristoph Neumeister blijkt sprake van kruisbestuiving: de eigen hang naar delicate terroirwijnen enerzijds en het frivole van een moderne natuurwijn anderzijds. Het resultaat is een pure, fijne Sauvignon Blanc.
Onder Nederlandse consumenten stijgt de populariteit van Oostenrijkse wijn met stip. En niet ten onrechte, want onder invloed van de grote concurrentie en dito productievolumes in Europa alsmede het negatieve imago uit het verleden, ontstond in Oostenrijk de drang zich te onderscheiden als kwaliteitsproducent. Het enorme potentieel heeft zijn basis in fantastische ondergronden, variërend van löss tot graniet en van leisteen tot zand en leem en de aanwezigheid van grote meren en de rivier de Donau. Dit, in combinatie met het relatief warme klimaat zorgt voor prima wijnbouwcondities.
Nationale toppers
De voornaamste druivenrassen die in Oostenrijk gebruikt worden zijn inheems. De grüner veltliner mag hierbij wel Oostenrijks trots genoemd worden en bestrijkt ongeveer 1/3 van aangeplante wijnbouwareaal. Maar ook Oostenrijks rood is in opkomst, waarbij sankt laurent, zweigelt en met name blaufränkisch tot de nationale Oostenrijkse toppers behoren.
Oostenrijks trots
Met Weingut Josef Ehmoser uit Wagram en Weingut Schmelz uit Wachau hebben we twee topproducenten van met name Oostenrijks wit in huis, terwijl we met Weingut Wellanschitz uit Mittelburgenland een topproducent van blaufränkisch in de gelederen hebben.
Videoprestaties
Twee Oostenrijkse wijnmakers willen hun nieuwe jaargangen graag virtueel aan u presenteren nu er vanwege Corona geen proeverijen mogelijk zijn:
Weingut Joseph Ehmoser: Wijnmaker Josef Ehmoser presenteert u vanaf de ontwakende Ried Hohenberg drie heerlijke Grüner Veltliners. Weingut Wellanschitz: Christine Wellanschitz van het gelijknamige ‘Weingut’ presenteert vanuit haar kelder in Neckenmarkt twee klassieke rode Oostenrijkse wijnen, de Zweigelt Klassisch 2018 en de Blaufränkisch Klassisch 2018. Ze is, net als wij, vol lof over deze nieuwe, fantastische jaargang 2018.