Wijnen

Biondi Santi is een van de meest beroemde en prestigieuze wijnhuizen in Italië. Ze roemen zich om de 'uitvinding' van Brunello di Montalcino (door Clemente Santi, in 1865) en zijn tot op de dag van vandaag een drijvende kracht van de appellatie.

'First of the second growths' voor echt een geweldige prijs. Deze wijn wordt ook wel eens ‘de Pauillac van Margaux’ genoemd - de wijn is namelijk opvallend krachtig en kruidig. Toch is Brane-Cantenac dominant zonder protserig te zijn, gewichtig zonder zwaar te worden, complex zonder uitputtend te worden. Kortom: een prachtwijn!

•   Meesterwerk ontstaan uit de samenwerking tussen Baron Philippe de Rothschild (Mouton Rothschild) en Robert Mondavi
•   Waar de 2019 uitblinkt in opulentie, straalt de 2018 van elegantie
•   ‘The 2018 Opus One is absolutely exquisite.’ (Antonio Galloni, Vinous)

Het oogstjaar 2018 was wat koeler en bracht een absoluut intense wijn die in vergelijking met de 2019 eerder elegant dan krachtig is. Elk heeft zijn eigen interessante persoonlijkheid. The Wine Advocate over 2018 en 2019: Both vintages are a triumph at Opus One. 

"The 2018 remains true to its generous, intense style and it will satisfy those seeking a hearty Brunello full of gusto." - Decanter

"This is creamy and open with tasty notes of sour cherries, plum stones, roasted nuts, mocha and sandalwood. Full-bodied, with fine-grained tannins providing a silky frame." - James Suckling

Riserva’s worden bij Biondi-Santi alleen gemaakt als het wijnjaar zich daartoe leent. De jaargang 2018 leende zich om er een te maken, waarvan de diepe concentratie van smaak (paradoxaal genoeg) juist het lichte karakter van de druiven naar voren brengt. Decanter schrijft: “Here’s to the magnificent lightness and brightness of Sangiovese's being!”.

Clante S.G.D.V. is een opmerkelijke naam voor een wijn: de afkorting S.G.D.V. staat voor ‘Stati Generali dei Vigneti’ (de algemene staat van de wijngaarden). Achter op de fles staat een uitgebreide uitleg van de specifieke tien micro-percelen, waarvan de wijn afkomstig is. Dit exemplarische topstuk van Il Borghetto kreeg 94 punten van Antonio Galloni (Vinous) en Monica Larner (Robert Parker’s The Wine Advocate) noemde Clante eerder: “a complicated wine to make, but it's a beautiful wine to drink”.

Deze wijn is sterk cabernet sauvignon gedomineerd en de stijl is klassiek Saint-Julien: lees krachtig en charmant. Opvallend zijn de goed geïntregeerde tannines die na 6 jaar rijping verfijnd en zacht aanvoelen. Wine Enthusiast: "Densely textured while also having swathes of rich fruits, the wine shows both a firm side and one that offers total deliciousness. As it matures, both these aspects will come together". Dat laatste klopt als een bus.

Château Poesia 2018 is een krachtige en elegante Saint-Émilion Grand Cru, met rijke lagen van rood en zwart fruit, stevige tannines en een lange, minerale afdronk.

Michele Chiarlo Cannubi Barolo 2018 biedt een krachtige en verfijnde smaakervaring met tonen van rijp rood fruit, truffel en specerijen, ondersteund door stevige tannines en een lange, elegante afdronk.

Grand-Puy-Lacoste is een klassieke Pauillac met bijzonder veel verfijning en precisie. De stijl van Grand-Puy Lacoste is nooit zwaar geweest, maar zowel uit onze eigen proefervaring als de recensies van wijncritici, blijkt de uitzonderlijke finesse in de structuur. Falstaff vat het treffend samen: "Juicy, pronounced fruit, ripe sweet cherry, integrated tannins, fresh acidity, mineral finish, shows good length and secure development with definite ageing potential".

Deze Tenuta Nuova van Casanova di Neri hoort jaar op jaar tot de beste Brunellowijnen. Hij is bijzonder vol, rond, krachtig, aards en heeft zijdezachte tannines in de afdronk. James Suckling (96/100 punten): "Elegant and perfumed nose of dried roses, violets, lemon zest, slate, cherries, aniseed and truffles. Very fine, tight and precise tannins."