Alle wijnen bij Colaris
-
0,75L - Italië - BaroloBeppe Caviola, ontdekt tijdens zijn garage-experimenten, herdefinieerde met toonaangevende wijnproducenten de vinificatie van Nebbiolo, verbeterde de kwaliteit van Barolo en lanceerde zijn eigen wijn, Dolcetto Barturot, geïnspireerd door Elio Altare. Uitgeroepen tot 'Wijnmaker van het Jaar' in 2002, staat hij bekend om zijn minimalistische aanpak waarbij hij de wijngaard en druiven laat spreken.79,50 -
-
-
-
-
-
-
-
0,75L - Australië - Eden ValleyHet gezaghebbende Engelse vakblad Decanter publiceerde onlangs een lijst met 'The World's greatest vineyards', de 12 meest excellente wijngaarden op aarde, geselecteerd door een panel van internationaal gerespecteerde experts. Op die lijst prijkt naast illustere namen als Montrachet, Musigny en Petrus ook Hill of Grace, de exceptionele wijngaard van de familie Henschke die aan de basis staat van de even zeldzame als fameuze Hill of Grace Shiraz. Robert Parker over de 2018 vintage: "It will go down as one of the greats of the past decade"
-
-
0,75L - Italië - ToscaneDeze biodynamische Syrah uit 2018 biedt een intens bouquet van rijpe zwarte kersen, wilde bramen en zwarte bessen, aangevuld met nuances van nootmuskaat, zoethout en gedroogde tijm. De wijn heeft een volle body met zijdezachte tannines en een lange, evenwichtige afdronk.
155,00 -
-
-
- + 3
0,75L - Italië - Toscane, Brunello di Montalcino"Pretty hazelnut, dried flower and chocolate undertones to the raspberries and ripe cherries. Medium-bodied, deliciously open and succulent, framed by tight-grained tannins, with excellent drinkability too" - James Suckling
"The 2018 Brunello di Montalcino Piero has more—but not much more—textual richness compared to the Brunello annata. That extra intensity is applied to all the right places both in terms of aromas and mouthfeel with extra padding here and aromatic accents there. Piero is a limited production of 4,000 bottles." - Robert Parker's Wine Advocate
119,95 -
-
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Chambolle-MusignyDeze Chambolle-Musigny van Hubert Lignier komt uit een Premier Cru-gelegen lieu-dit grenzend aan Morey-Saint-Denis en combineert de finesse van Chambolle met de structuur van Morey: een meesterlijke wijn met groot bewaarpotentieel.
136,50 -
-
-
-







































