Onbekend maar zeker niet onbemind: de kleinste appellation van de Languedoc. 100% Clairette.

Land Frankrijk
Regio Languedoc-Rousillon
Wijnmaker Domaine Calmel & Joseph
Oogstjaar 2018
€ 9,50 € 10,50 per fles

Wijndetails

Wijnsoort Wit
Druiven Clairette
Op dronk van 2019 tot 2022
Flesinhoud 0.75 Liter
Alcoholpercentage 13.0 %
Flessluiting Natuurkurk
Verpakking 6 per doos

Wijn en spijs

Deze wijn past o.a. bij antipasti, aperitief, gerookte vis, lichte visgerechten en maaltijdsalades.

Domaine Calmel & Joseph

Zo’n twintig jaar geleden besloten Laurent Calmel en Jérôme Joseph het vak van négociant opnieuw uit te vinden. Ze zagen dat in de Languedoc uitstekende wijngaarden beschikbaar kwamen, en zelfs gerooid dreigden te worden omdat de eigenaren hun kinderen niet meer bereid kregen om in het familiebedrijf te stappen. Ze gingen praten met de desbetreffende families en kregen aldus toegang tot de beste terroirs van het zuiden. Met moderne vinificatietechnieken en een filosofie van minimale interventie vertalen ze sindsdien het unieke fruit naar echt mooie wijnen met eigentijdse verpakking.

Meer over deze wijnmaker

Proefnotitie

Clairette du Languedoc is de oudste Languedoc appellation voor wit, maar desondanks toch vrij onbekend. Misschien niet heel vreemd, want het is tevens de kleinste appellation van de regio. De druif is clairette welke vooral bekendheid geniet in combinatie met de muscadetdruif voor het maken van de mousserende wijn Clairette de Die. De regio profiteert van de nabijheid van de zee; de verkoelende zeebries is meer dan welkom tijdens de warme zomers en zorgt voor de nodige fraîcheur.
Deze Clairette du Languedoc 2018 van Calmel & Joseph is een 100% Clairette die veel aantrekkingskracht heeft. Dat begint al met de briljant gouden gloed in de kleur. Daarna,in de uitgesproken mineralige neus met een hint van vuursteen, ontdekken we aroma's van grapefruit, witte bloemen en een klein vleugje muskus. Verder onthullen de geuren van venkel en anijszaad dat we hier te maken hebben met fijn wit van mediterraanse komaf. In de mondvullende, complexe smaak citrusfruit en exotische vruchten zoals ananas en mango. Het geheel is onderbouwd met kruidige tonen.

Ams Tram Gram Quartier Libre Blanc 2018 AOP Clairette du Languedoc
Ook interessant

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van het laatste wijnnieuws en aanbiedingen door u vrijblijvend in te schrijven voor onze nieuwsbrief.

 
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.
http://ad.360yield.com/pixel?type=img&id=7473